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第31章 张明秀酿酒（第1页）

枫塘水库已经筑坝成功，可以蓄水了，最后一批水库移民提上了议事日程。

公社召集各大队群众代表去镇上开会，大队书记，大队长，会计，生产小队队长，及群众代表与会。

侯宝国作为群众代表也去了镇上开会，公社书记魏天明重点讲述了枫塘水库要在春天蓄水，水库移民要在年前全面安置，每个大队都有安置名额。

侯家村大队接收了两户人家，一家姓胡，家主胡大宝，有四个儿子，一个闺女，是大队书记亲自接洽的，与大队书记胡深源是本家。

另一户人家姓杨，老爹是杨清泉祖上是地主，把家财捐了，算是开明地主，妻子叶刘忠秀，有个儿子杨江海。

这户人家人丁单薄，成份不大好，应该好相处，是侯宝国建议大队长接洽的。

当天便由大队长派马车把两户人家接回村里。

在划宅基地时，胡家看中了侯宝国新房的旁边那块地，侯宝国不同意，村里侯家人多，都站侯宝国一边，胡家才另选宅基地。

最后，胡家在大队部旁边批了块地建房子，而侯宝国新房边的那块地给了杨清泉。

至于侯宝国选择杨家做邻居，而不选胡家，自然是认为胡家人多，到时侯都成家后会侵占自家的利益。

而杨清泉只有一个儿子，健不存在这个风险。

只不过，这样一来便得罪了胡家，不过侯家人占了大队半边天，倒也不怕胡家。

胡大宝当天就与大儿子胡国民，到了书记胡深源家中。

“源哥，这侯宝国太不是东西了，我看中他家旁边那块地，他凭啥不愿意！”

胡深源皱了皱眉，说道：“大宝啊，那块地毕竟是人家侯宝国先占下的，他有权不同意。咱们都是乡亲，别因为这点事闹得不愉快。”

胡大宝哼了一声，“源哥，你还向着他说话。我们胡家这么多人，他一点面子都不给，这口气我咽不下。”

大儿子胡国民也附和道：“爹说得对，侯宝国这就是故意针对咱们家。”

胡深源无奈地摇摇头，“你们可别乱来，现在大家都忙着安顿新来的人家，建设村子，要是闹出矛盾，传出去影响不好。而且侯家在村里势力不小，真要斗起来，谁也落不着好。”

胡大宝却不以为然，心里暗暗盘算着怎么给侯宝国使点绊子。

另一边，杨清泉一家正在新宅基上规划房屋建造，杨江海感激地对侯宝国说：“宝国哥，多亏了你，不然我们哪能分到这么好的地儿。”

侯宝国笑着摆摆手，“小事儿一桩，以后咱邻里互相照应着就行。”

但他心里也清楚，胡家那边怕是不会善罢甘休，只能小心应对着。

张明秀现在不缺粮食了，她想着在入冬前酿些酒，如今多年缺粮，农村几乎没人酿酒了。

而供销社卖的酒，价钱贵不说，还要酒票，根本不是普通老百姓买得起的。

张明秀打算自己酿些酒，无论是招待客人还是到黑市售卖，都方便。

原主出自中药世家，对于酒曲方子也是熟知的，早几年还曾自制酒曲去集市售卖。

如今要酿酒，还是自己寻找草药制酒曲方便。

她用的酒曲方子，主药是辣蓼草，配上何乌藤，马鞭草，紫苏叶，红薯叶，米糠等。

先花了一天时间去田间地头寻找以上几味草药，采了整整一背篓。

回到家洗净晾干，按比例放入石臼中捣烂，与米粉混合，加入适量清水搅拌成团，加入老酒曲粉，揉成小球，自然酵。

两天后酒曲小球表面长满小绒毛，晾干即可。

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