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“而且都是没见过的样子!”贺九如稀奇地望着一家装饰着黑石鎏金墙面的日料餐厅,“奇怪,为什么要把干草插在招牌上……”
“大概是起到一个调味的作用?”巫曦紧急钻研,“但是又不太像……”
“那是茅草,是为客人祓除不祥的,”徐久哭笑不得,“不是调味料啦。”
另一边,阎知秀在跟盛玉年商议。
“那家法餐和这家日料不错,带他们去法餐厅?”
“那三个小的肯定吃不惯生食,”盛玉年说,“问下小久。”
“啊?我?”徐久不好意思地说,“我都行的。”
阎知秀摸摸他的头,搂过他的肩膀,像导游般一挥手:“跟我来!”
一行人进到法餐店,约兰还在谨慎地左右打探,巫曦好奇问:“我们不叫菜吗?”
“一般这种地方,每天都有固定的菜单,”徐久解释道,“不是让客人点的。”
巫曦顿悟,一脸“学会了”的表情:“那这里的厨师很会吊客人胃口了!我明白了。”
侍者过来记下他们的脸,又鞠了一躬。不消片刻,六小盘烤得酥脆金黄的布里欧修面包,便搭配着蓝莓鹅肝酱呈上。
“好酥软的面点,”巫曦认真研究道,“这酱又是何物?闻着像某种肝脏,但又不是很腥气……”
公司战争之后,旧有的食谱大多失传,约兰也没吃过这种餐点,跟贺九如一起懵懂地看着另外三个人。
“这样,”徐久教他们,“这是鹅肝酱,用这个面包蘸着吃,很好吃的!”
三人照葫芦画瓢,用面包蘸着鹅肝酱送进嘴里。
约兰:“!”
贺九如:“!!”
巫曦:“!!!”
实在没有吃过这么奇特的美食,蓝莓鹅肝酱入口即化,带来极其浓郁丰腴,奶油般奢华的口感,小面包酥脆柔软,恰好中和了鹅肝的肥腻,再加上蓝莓的清甜,当真不得了!
当下风卷残云,一会儿就把盘子刮得光洁如新,还各自舔着嘴巴。
“法式洋葱汤,”侍者说,“请慢用。”
深色的高汤盖着奶酪丝,味道醇厚,咸鲜中带着浓郁的奶香,刚好能冲淡前头鹅肝酱的重味。汤还没喝完,下一道主菜就上了油封鸭腿。
“好!”巫曦吃得高兴极了,那鸭腿被煎至两面金黄,鸭皮香脆,底下的鸭肉则酥烂到脱骨,“这到底是怎么做出来的?我非要学这道菜不可!”
约兰更是头也不抬,阎知秀看着好笑,赶紧劝阻:“慢点,慢点,又没人抢。”
“煎海鲈鱼配白黄油汁,请慢用。”
下一道主菜,海鲈鱼柳经过简单调味,鱼肉变得雪白细嫩,再淋上一层柠檬汁,融化的黄油和欧芹碎,简直鲜甜多汁,清新得像一颗夏天冰镇的柠檬。贺九如惊叹道:“这个妙,这个妙!”
看徐久也喜欢这道菜,盛玉年坐在他旁边,自己的鱼还没动过,顺手就夹到他盘子里了。
牛排配黑椒汁,普罗旺斯炖蔬菜,奶油炒芦笋都依次送达,见约兰喜欢吃牛排,盛玉年跟着把自己那份放在他手边。
约兰嘴角沾着黑椒酱汁,吃得懵懵地抬头:“粘粘哥,你不喜欢吗?”
“演员要保持身材,”盛玉年夹了一根奶油炒芦笋,细细地咀嚼,“每天摄入的热量都是固定的。”
啥呀,听不懂。
看小文盲吃得眼神都涣散了,盛玉年叹了口气:“专心吃你的吧。”
甜点奉上焦糖蛋奶布丁,表面覆盖着一层薄薄的硬脆焦糖壳,下面是冰凉细腻,蛋奶浓厚的布丁。阎知秀教他们怎么挑选角度,用勺子敲开糖壳。
“又好吃又好玩儿!”巫曦笑得眼睛弯弯的,他想起孔宴秋,决心一定要搞到这个食谱,回家之后给他做了尝尝。
甜点接着上了香草冰激凌,太多新鲜东西了,巫曦没吃过,大咬一口冰激凌球,浑身一阵抖索:“脑袋好痛!”
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