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为了能在晚上吃到嘴里面,林雪和林向东也是在一边手忙脚乱的帮忙烧水,盛水。
这只老鳖肚子里面还有几个已经成型的龟蛋,这个可是让林青山眼前一亮,这个可是很有营养的东西。
“东子,看好了,作为厨子也是要根据材料因地制宜的,今天我就给你做两个菜开开眼。”
林青山先是将处理好的甲鱼剁成小块,用小火慢炖,尽量把这个甲鱼骨头里面的营养全部给熬制出来。
“这第一个菜就是乌鱼蛋汤,原本的需要用乌鱼蛋,但是今天咱们就用两个鸡蛋配上这个甲鱼蛋,汤原本是用清鸡汤最好,今天咱们就用炖甲鱼的那个汤。”
“这第二个菜叫做爆炒甲鱼,用已经炖熟的甲鱼经过大火的爆炒,麻辣鲜香,味道丰富。”
鲁菜原本就注重吊汤,火候,林青山这不按规矩出牌的方式还真的是别具一格,让林向东眼界大开。
两个菜几乎就是两大盆,汤鲜味美,食欲大开。
这两个菜几乎是把这个甲鱼完美的充分的给利用了,熬制的骨头汤,炒香的甲鱼肉,那味道真是无法用言语形容。
配上锃黄亮的窝窝头,这可比上一辈子林向东吃的那些科技与狠活正宗多了,原本中午就没吃饭的林向东这次也是吃了一个肚子圆。
院子里面的人闻着这诱人的香味那也是苦不堪言,这就是和厨子做邻居的坏处,味道那是真香,但也真是让人馋的直流口水。
“爹,林大爷家做的饭真香。”同在前院的阎家最先受不,阎解成也是小孩子心性,想到什么说什么。
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“你要是有本事今天也捉一条甲鱼,或者是捡几个鸭蛋回来我都让你娘给你炒了。”
阎解成:呵呵,就算我拿回来了,你也没有那个本事做
阎埠贵那也是没办法,这东西羡慕不来,年前他也尝试过出去钓鱼,但是那感觉说真的,那是一言难尽。
人家都是一斤,两斤的大鱼往家里面拿,但是他那不足一两,二两的小鱼实在是拿不出手。
“当家的,要不明天我去割点肉,这都好几个月了,趁着有空好好补补。”阎大娘杨瑞华也是闻着这个味道馋了。
中院,何大清看着正在灶台上忙活的何雨柱也是恨铁不成钢。
明明是一样的孩子,怎么人家的看着都机灵,自己家的总是一副愣头愣脑的样子。
本来今天看到柱子拿回来的鸭蛋还很高兴的何大清,出去转了一圈就听说了那是他摔了一个狗吃屎才换来的。
何大清那欣慰的心情瞬间变得日了狗似的,尤其是贾张氏的那张嘴,别提多臭了。
最终贾张氏还是看到何大清邋遢着脸,随时就要暴起打人的样子才赶紧闭嘴。
贾张氏大的智慧没有,小聪明还是不缺的,这何大清可是一个浑人,他才不管你什么男的女的。
要是真的被何大清给揍了,他也知道老贾不仅不会帮他,说不定还要再揍他一顿给人家道歉,不然得罪了食堂的大厨,除非你是不想吃饱饭了。
“柱子”
“哎,爹,你说。”何雨柱还以为他老爹要夸夸他呢,满心欢喜的就答应了。
何大清看了看自己的儿子,也不知道这个时候高兴个什么劲,无论怎么看都缺少了一股林家那个小子的机灵劲,到嘴边的话也不知道该怎么说了。
“额,没事,赶紧做饭,你也不看看都什么时候了。”
说完,就扭头离开照看他女儿去了。
何雨柱:就这?再说了林叔家做饭的也是他自己呀,我一个小孩子能和他比吗?
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