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熊掌以肉质厚实、口感细腻、胶质丰富而出名。先要用刀在熊掌开口,然后填入野生蜂蜜,再在表面刷上一层糖浆。
最后放进蒸锅里蒸两个时辰。要注意,不能用高压锅,否则会破坏熊掌原本的肉质。
成品的味道——
夏长海之前吃过几次,用一个字评价就是:绝!!
就连他这个不太爱吃甜食的人,都吃得停不下来。
夏长海的厨艺,肯定比不上那位特级粤菜大师。
但夏长海也有自己的优势。
他的食材特别好!!
是刚宰杀不到5小时的新鲜熊掌,而且来自一头野生、没有污染的熊。
还有那真正的野生老蜂蜜。
要是到了30年后,这样的食材,花再多钱都很难找到!!
那时候,在非洲原始森林深处都能检测出农药残留,想要找没有污染的东西,几乎是不可能的事!!
这和夏长海家乡这边的美食可大不一样。
此时袁家没有人。
一家人都在市医院!!
看着手术室内惨白的灯光,在外面等待的袁强满脸痛苦,嘴里小声念叨着:
“夏长海,王喜栋,我绝对不会放过你们……”
第二天,太阳都升得老高了,夏长海才慢悠悠地从睡梦中醒来。
昨天晚上,也不知道是因为熊掌的味道实在太鲜美,让人难以抗拒,还是猎捕熊瞎子的过程太过惊险刺激,父亲拉着他喝了好几杯酒。
53度的茅台和42度的纯粮白酒混着喝下去,直接把他灌得醉得不省人事。
直到起床的时候,他的脑袋还晕晕乎乎的,就好像整个人还在云雾里晃荡一样。
他推开房门,看到的是在院子里晒太阳的青龙它们。
不得不说,在这个艰难的年月里,人生活得很不容易,可这些狗却过得十分滋润。
要是在前世,像青龙受的那种重伤,没有半个月根本恢复不了元气。
但在这儿,仅仅过了一夜,那些伤口竟然已经愈合了大半,精气神也恢复了不少。
狗狗们看到夏长海走出门,一个个立刻站起身来,尾巴摇得就像拨浪鼓似的。
知道情况的人明白,它们不过是被喂了药、输了液,还美美地吃了一顿。
要是不知情的人,恐怕还以为它们得到了什么特别好的东西呢。
“儿子,起来啦。”
听到院子里有动静,李晓娟从厨房走了出来,
“快去洗把脸,你爹也真是的,都这么大年纪了,还灌孩子酒。”
李晓娟一边念叨着,一边又转身回到厨房,给夏长海盛了一大碗碴子粥。
别看这碴子粥是粗粮,在宿醉后的第二天喝上一碗,可是养胃的好办法,比什么醒酒药都管用。
看着那满满一大海碗粥,夏长海突然想起了一件事。
“妈,我那个大黑熊胆昨晚收起来了吗?”
昨天一回到家,他就用开水把熊胆烫了两遍,本来打算晾干后晚上再收起来,结果因为喝酒给忘了。
熊胆在彻底晾干之前,质地很娇嫩,根本受不了寒冷。
要是在外面放一整晚,肯定会被冻坏,到时候价格至少得跌一半。
“那肯定收了!”
李晓娟狠狠地瞪了夏长海一眼,
“要不是我昨晚看了一眼,你那宝贝熊胆可就报废了。”
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