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第782章 冯大叔我只会做一些家常菜啊（第2页）

于是又挖了一勺油放进锅里，片刻后，油便热得微微冒烟。

黄雨梦赶紧用勺子把热油舀起来，泼在两个盘子里。

顿时，“刺啦”两声脆响响起，一股浓郁的葱香味瞬间在厨房里弥漫开来。

引得旁边忙碌的人都忍不住朝这边看了过来。

冯大厨这时正站在一旁，手里处理着刚杀好的鸭子，正将里面的骨头一一剔除。

忽然听到响声，他赶忙停下手中的活计，迅转过头来。

入眼便是黄雨梦已经做好的两盘菜，那鱼肉色泽鲜亮，看着就滑嫩无比。

上面点缀的葱、蒜末，香气一个劲地往鼻子里钻。

还有那红艳艳的圆形颗粒也不知是何种材料。

看到这里，他暗自叹服：黄姑娘这厨艺真是精湛，自己与之相比，实在是自愧不如。

这热油一泼，香气瞬间就弥漫开来，这般做法他以前可是从未见过。

此时，黄雨梦又挖了一大勺油放进锅里，准备做水煮鱼。

她刚挖好油，就见冯大厨正专注地看着自己做的菜，便笑着开口：“冯大叔，这道菜叫酸菜鱼。

我做了两盘，等会留一盘下来，你和风玲姐他们一起吃。”

冯大厨一听，连忙摆手说道：“不用，贵人，我就看看就行。

这菜不管是外观还是香气，那都是没的说的，老爷请来的贵客肯定会满意。”

黄雨梦听后笑着说道：“冯大叔，不用客气，如果你们不一起吃的话，可以等会打一点出来尝尝味道。”

冯大厨听后，赶忙点头谢道：“好的，谢谢贵人。”

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说完，就赶忙转头忙自己的活了。

这边，黄雨梦将干辣椒、姜葱蒜，还有一块火锅底料放进锅里翻炒起来。

片刻之后，一股浓郁的香辣味就飘散开来。

炒得差不多了，便舀了两瓢水倒进锅里，放上调料后。

又把切好的黄瓜片放进锅里稍微煮了一下，然后捞了出来。

她将黄瓜片捞出，放在盘子里打底。

放好后，黄雨梦看了看盘底，觉得配菜有些少。

而且鱼骨和鱼头刚刚都用在了酸菜鱼里。

这要是只放鱼片，一盘里也就半碗，会不会太少了点？

她赶忙看向旁边的木台，见上面有蔬菜，心想刚好可以烫点放进去。

于是走上前，抓起一把洗好的蔬菜，看着像是高杆白菜。

她用刀把白菜一分为二，放进锅里稍微烫了一下就捞了起来，紧接着赶忙将鱼片放了下去。

片刻后，鱼片定型了，她稍微用勺子搅拌了一下，再用漏勺把鱼片打出来放在盘子里。

随后将锅里的汤也打了出来。

做完这些，她看向黄三生，开口说道：“三生哥，锅里的火烧完后就不用烧了。”

黄三生听后，点了点头，把柴从灶堂里抽了点出来。

黄雨梦这时，拿起剩下的细面辣椒，放在两个盘子里。

又依次放入葱蒜和香菜。

放好后，她拿起锅铲，将锅里剩余的水分仔细炒干，再挖了一勺油放进锅中。

片刻后，油热得亮，她将热油再次淋在菜上，那香辣的气息瞬间飘了出来。

黄雨梦看着自己做好的水煮鱼，色泽红亮诱人，忍不住咽了咽口水。

她拿起抹布，仔细将盘子边缘的油渍擦干净。

随后舀了一瓢水倒进空锅，准备一会清洗。

转头时，她看见冯大厨正将调好的馅料往鸭肚子里塞。

她走上前，笑着问道：“冯大叔，您这是打算做什么菜呀？”

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