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第9章 炸臭豆腐（第2页）

“嘿，李兄弟来得正好!”萧景明连忙蹿过去接柴，嘴里话却不停，“来给兄弟帮个忙呗?我想做道家乡菜，缺个搭把手的。”

小李子缩着肩膀往后退，刚想推辞，可脑子中萧景明扯的“南诏故土”的幌子还一直在打转，鬼使神差的他竟点头答应了下来。

“这才对嘛！”见锯嘴葫芦竟真开窍了，萧景明抚掌大笑，“李兄弟就帮我把这豆腐切成块可好？”

“好。”小李子走到案板前，盯着发绿的豆腐块，喉结滚了滚：“萧兄弟这是要做霉豆腐？”

“错！”萧景明掀开陶瓮，酸臭味惊得梁上老鼠吱哇乱窜，“我要做的乃是闻着臭、吃着香的绝世美味——油炸臭豆腐！”

小李子握着菜刀的手顿了顿，忽然低声呢喃：“南诏老家......也用井盐卤水点豆腐。”

萧景明心头狂跳，面上却不动声色：“可不是么！当年我在东......南诏老家学艺时，见过用芭蕉叶裹着臭豆腐烤......那味道可绝了！”

“南诏没有芭蕉树。”刀锋没入豆腐，小李子突然抬头，浑浊的眼珠映着灶火，“萧兄弟怕是记岔了吧。”

“是吗？可能吧。”萧景明一边从罐子里往外倒卤汁，打了哈哈道：“哈哈，毕竟那时候我还小......”

庑房的油灯熬到五更天，梆子敲碎寒夜时，油锅正腾起三尺金雾。

萧景明攥着长筷翻搅油中沉浮的豆腐块，油星子像迸溅，在他手背烙下点点红梅。

小李子蜷在灶膛前添柴，火舌将他半边脸映得赤红，另半边却沉在阴影里，恍若戴着傩戏面具。

萧景明抓起块炸好臭豆腐塞进嘴里，嚼得汁水四溅：“李兄弟尝尝？”

说话间，墙角忽然传来细碎脚步声，二人一转头就见春桃站在了门口。

“呕!你们在腌泔水呢?”春桃柳眉倒竖，一边踏过门槛朝里走，手中绢帕还甩得“啪啪”响。

“这叫臭豆腐！”萧景明得意地挑起炸的酥脆的豆腐块，嘻笑道：“姐姐别看这玩意闻着臭，吃着可香哩！用猪油炸过后外酥里嫩的，若是在浇上辣子蒜汁......”

“你快拿走！”春桃绢帕甩得跟驱邪似的，“这玩意儿喂狗都嫌磕碜！”

萧景明充耳不闻，捏着竹筷翻动炸得金黄的豆腐块。油星子溅到手背上，烫得他“嘶嘶”抽气。小李子默不作声递来湿布，又蹲回灶膛前添柴火。

“你先尝尝在说！”萧景明夹起块豆腐吹了吹，欺身上前，硬塞进春桃嘴里。

春桃五官皱成一团，机械的嚼了两下却突然瞪圆眼：“咦？果真是外头酥脆，里头嫩得像豆腐脑......再、再来一块！”

她吐字间唇齿生香，全然忘了方才的嫌恶。

萧景明咧嘴一笑，转头瞥见小李子喉结动了动，便顺手递过竹签：“李兄弟也试试？”

小李子盯着炸豆腐，犹豫了半晌，他闭眼咬下一口，腮帮子鼓了鼓，忽然闷声道：“......像南诏街头的炸奶渣。”

萧景明心头一动，面上却不显：“赶明儿出了宫，我请你吃正宗的！”

春桃绢帕抹着嘴凑过来：“这馊水豆腐味道确实不错，可这真有人肯买？”

“等着瞧！”萧景明将锅里炸好的臭豆腐一一捞起，自信道：“等明儿黑市开张，保管赚得盆满钵满！”

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