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第159章 运气爆棚海洋剑客的极致美味（第3页）

所以。

张国栋拿出刀，先切个两斤剑鱼肉垫垫肚子。

剩余的放进冷冻舱保鲜。

等回去卖掉就行。

张国栋用刀在剑鱼身上最肥美的位置，切了一块鱼肉下来。

然后将剩下的剑鱼。

直接丢进了冷冻舱里。

走出来之后。

将切下来的几斤鱼肉放在干净的砧板上。

用刀刮去表面的鳞片。

用淡水清洗干净。

暗红色的鱼肉，显得非常紧实有弹性。

摸上去。

能感受到指尖传来的淡淡的黏黏的感觉。

漂亮！

张国栋将这块鱼肉分为三段。

第一段首先熟练的将鱼肉切成薄片。

每一片都均匀透亮。

仿佛能透过光线。

好不容易搞到一条剑鱼。

得尝尝原滋原味的刺身吃法。

他将第一段剑鱼切好之后。

便从冻库中弄来一些冰块。

将鱼肉铺在冰块上。

放置一段时间。

剑鱼刺身。

冰了之后，口感会更好。

第二段的剑鱼肉，张国栋依旧是切片，打算用来白灼。

第三段鱼肉没有切。

直接整块煮个鱼汤。

弄好之后。

张国栋生火，将锅装好清水，架在火上。

放入葱姜调料之后。

将整块剑鱼肉放入沸水之中。

加入几片姜和少许的盐。

然后就静等水再次沸腾。

等待的间隙。

张国栋将冻好的剑鱼刺身端了过来。

夹起一片剑鱼刺身。

鱼肉在筷子的尖尖微微颤抖。

先吃一口原味的。

直接送入口中。

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