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第28章 淋卤法（第2页）

吴铁柱伸出手指在锅底摸了一下，随后将沾有白色粉末的手指放进了嘴里。

“是咸的！”

他忽然满脸激动地大叫一声，整个人都跳了起来。

听到这话，秦虎、狗娃子等人纷纷将学着吴铁柱先前的动作，将手指在锅底一抹随后放入嘴中。

“没错，是咸的！”

“这是什么啊，味道可比家里的盐好吃多了！”

“狗日的老天爷，我们终于成功了！”

“......”

一时间，众人竟有些喜极而泣。

他们从今年开春到现在一直想要做的事，今天终于做成了。

文先生将附着在锅底的盐巴刮下了一点放在手心上仔细端详了一会儿，随后又用舌尖尝了尝。

“许公子，这该不会是细盐吧？”

闻言，其他人也是一脸震惊。

怪不得众人如此大惊小怪，寻常百姓能接触到的只有粗盐，甚至条件再差一些的人家所吃的粗盐里还经常混合着沙粒。

绝大多数的私盐贩子所售卖的私盐便是这种。

细盐，只有富贵人家才吃得起。

价格相比粗盐，自然也算得上是一个天上，一个地上。

许琅笑了笑，“这算什么，现在的盐还不是最好的！”

听到现在的盐还不是最好的时候，众人都不由地瞪大了双眼。

“许公子，你究竟是怎么做到的？”

许琅也不打算藏私，向众人解释道：“我刚才用的是淋卤法来提炼卤水的浓度，沙子能够富集盐分，过滤杂质，用淡水则能完美地将这些盐分剥离出来形成浓卤水。”

“以后咱们将这片滩涂改造一下，将细沙均匀地铺成沙田，利用涨潮时引入海水浸渍沙层。”

“退潮后再利用阳光暴晒，使盐分结晶与沙粒间，每日如此往复个四五次，直至沙中盐分饱和。”

“这样出来的盐沙比我刚刚用到的要好很多，出来的盐自然也会好很多。”

“我们还可以用加入草木灰，这样一来咱们的盐就会洁白如雪一般！”

“......”

讲着讲着，他忽然发现包括文先生在内的一众人都像是在听天书一般的表情。

这让他不由哑然失笑。

“讲这么多你们也听不懂，接下来听我指挥就行了。”

众人这下听懂了，立马点了点头。

许琅刚才露了这么一手早就把他们给震住了，心里对许琅都是满满的佩服。

很快，在许琅的指挥下，众人开始对盐场重新进行了改造。

从盐田到煮盐所用到的火炉，仅仅几天的工夫便初见雏形。

在这个过程中，文先生也派人从村里取来更多的陶器，整个盐场都在有条不紊地发展着。

不过许琅毕竟有着总商之子的身份，不能长时间呆在岛上。

所以为了避免被人发现，他在文先生等人能够独立开始煮盐后便从岛上撤了下来。

......

这天，许琅悠闲地在自家湖中心的观雪亭中消暑。

此时仍处于盛夏的末尾，自然是无雪可赏，但满湖盛开的荷花也别有一番滋味。

他一边哼着小曲，一边吃着身旁美婢亲手喂的葡萄。

就在这时，许年估计急匆匆地走了过来。

“二公子，不好了！”

“老爷不见了！”

不见了找呗，那么大人还能丢了不成？

许琅哼了一声，翻个身继续睡。

过了一会儿，他忽然腾地一声坐了起来。

“不对！”

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