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回到院子里,他看着那些鱼,还没来得及皱眉头呢,脑海里就一下子冒出了好几种烹饪的方法……
这中华小当家技能,可不是白给的呀……
赵德柱马上行动了起来,他先找了一些手指粗细的树枝,把那些鱼块串了起来……
接着,他在灶台旁边生起了一堆火,然后把串着鱼的树枝,斜着插在了火堆旁边。
“小三子,你这是在做什么呢?”
“这么大的鱼块,根本烤不熟……就算烤熟了,味道也不会好吃的!”
“你可别浪费东西了。”
“姥爷,我这是打算先烤后炖……咱们家没有那么多油,没办法炸鱼,就只能先烤一下了!”
老爷子愣了一下,随后便把头转了回去。
赵德柱往火堆里又加了一些柴火,然后跑到后院的菜地里,摘了一些菜回来。
有辣椒、葱、茄子……
俗话说得好,鲶鱼炖茄子能把老爷子撑坏……
黑鱼虽然不是鲶鱼,但肉质也相差不大!
赵德柱打算做两道菜……红烧花鲢,黑鱼炖茄子。
他把菜拿到前院,清洗干净后切成合适的大小,分别放到了碗和小木盆里。
在这个年代,家里的盆子大多是木头做的,要不然就是铁制的。
塑料的盆子很少见……
因为在这个时候,塑料可比铁贵多了!
在准备食材的过程中,他还时不时地去看看正在烤着的鱼,调整一下树枝的位置,给鱼翻翻面。
等他把菜都准备好了,便出去查看鱼烤得怎么样了。
一走出屋子,他就看到了蹲在火堆旁边的小馋猫……看她那副模样,眼神里满是渴望,恨不得把火堆和鱼一起吞下去!
“小雨,鱼还没烤熟呢,现在可不能吃!”
“三哥,什么时候才能吃呀?”
“等闻到香味的时候……”
“我现在就闻到香味啦!”
“我是说把鱼下锅炖了,炖出香味来的时候!”
“你要是馋了……我给你烤点别的东西吃,你等着!”
赵德柱说着便跑进了厨房,从系统空间里拿出了五只大虾。
这些河虾差不多有他的巴掌那么长……
赵德柱把虾头和虾腿切掉,然后给虾开了背,把虾线清理干净……
处理好之后,他找了一根细一些的树枝,把虾串了起来!
“差不多了……撒点盐吧……要不然没什么味道!”
姥姥家吃的盐不是细盐,而是那种大盐粒子……赵德柱从盐罐子里捏了两颗,用菜刀拍碎,均匀地撒在了虾的身上……
“这样就差不多了……要是有点孜然和辣椒面就好了……算了,小孩子不能吃辣的!”
赵德柱小声嘀咕了一句,然后就往院子里走去。
“三哥,这是什么东西呀?”
“这是虾。”
“三哥你骗人……我吃过虾,哪有这么大的!”
小丫头用小手比划了一下……
赵德柱看着她的这个动作,心里不禁苦笑了起来。
这个手势可不能让棒子国的男人看到,他们会破防的……
“你那是小虾米,我这是大虾。”
“三锅你把虾爹抓了。”
赵德柱又是一愣,然后就笑了……
“对,我把小虾米的爹娘抓了。”
“三锅,放它们回家吧……让它们生好多小虾米给我吃……”
“放是放不回去了,不过能吃下去……”
赵德柱说着就把那四只虾放到了火上。
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