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S傻子都能看出来,白桦这是真的和儿子看对眼了!
吕青禾顿时喜不自胜!
“好呀!这太好了呀!”
为这个家操持了近二十年,历经种种变故,儿女的一日三餐早已成为吕青禾熬下来的全部意义。
如今,终于是有人愿意从她手里接过这根接力棒了!
少女怀春是这世上最美的风景,白桦高挑靓丽的身影倒映在吕青禾布满鱼尾纹的眼帘里,她眼中泛起涟漪,这一刻仿佛看到了那年的自己。
结婚、生子、带娃、养家,逝去的时光像是幻灯片般在眼泪中一幕幕掠过,吕青禾就像是经历了一场漫长的马拉松。
很累,却又有着一种无与伦比的成就感!
“白桦,婶子教你做山东菜吧!”
“然然是我带大的,口味也随了我,他喜欢吃什么,我这个当娘的比任何人都清楚!”
灶房烟囱升起寥寥炊烟,两代人的传承就此展开,吕青禾负责教,白桦则是虚心请教,很快,热腾腾的菜肴便被端进了堂屋。
酱香浓郁、肉质酥烂的红焖野猪肉,糖色诱人、挂满酱汁的济南把子肉,酱烧野猪肉卷饼,一道又一道的硬菜被端上了陈家的饭桌。
“陈然哥,你猜猜哪道菜是我做的?”
几乎已经是全猪宴了,家里两个小家伙早就迫不及待地动起筷子来了,白桦却仍在满怀期待地等待着陈然。
“然然,你快都尝尝!”
母亲同样期待着自己的答案,陈然被两人近乎同步的表情弄得一阵好笑,连连叫着好好好便拿起了筷子。
他认真地夹起一筷子红焖野猪肉,便仔细地品尝了起来。
被切成小方块的野猪肉历经焯水后,还特意煸炒过一遍来逼出油脂,这样的处理方法能大大地减少猪肉的那种肥腻感。
母亲以前就是这样做的,且这道红焖野猪肉里边还特意加了大葱!
虽然不是章丘的大葱,但这手法却是传统的鲁菜做法!
大葱久炖后释放的甜味是能够中和野猪肉的土腥味的,再加上更加突出酱香的甜面酱,这菜是谁做的,答案已经呼之欲出了。
“娘,这道菜肯定是你做的对吧?”
陈然一脸自信,就给出了自己的答案。
吕青禾与白桦一听这答案,顿时皆是眼前一亮!
两人眼中带着明显的笑意,互相对视了一眼后,便冲陈然道:“那你再试试其他的!”
“嘿嘿,行!”
先给手不够长,够不着桌对面猪肉卷饼的白翠拿了一块卷饼,陈然便继续动起了筷子来。
“这把子肉也是山东做法,我记得我小时候,娘你就给我做过。”
“野猪肉卷饼,用焯软的白菜叶包裹野猪肉来锁住野猪肉的汁水,娘,这也是你的手笔啊。”
“这酸辣野猪肉粉条煲也是你做的,对吧?娘?”
将每一道菜都仔细地尝了个遍,陈然毫不犹豫就给出了自己的答案。
“诶?不对啊?”
但不等母亲和白桦公布答案,陈然就发现不对劲了。
这每一道菜都是母亲做的啊?
那为啥还要让自个猜啊?
陈然一脸纳闷地看着两人,最终目光就落在了桌上热腾腾的大米饭上。
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