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第227章 牛肉 除了种植还要搞养殖（第3页）

小神棍没想到南枝困扰的竟然是这个问题，不过真这么困扰的话，正好可以名正言顺的不吃包子。

“要不然就别做包子了？”小神棍弱弱发表意见。

“这怎么能行？！”小皇子摇摇手，现在不是张辅陵想不想吃的问题。

而是南枝嘴馋，他也想吃包子了。

“能吃多少做多少，大不了将牛拖到冰窖冻起来。”伴读倒是无所谓。

还好天气不算炎热，属于春暖还寒的时候，肉不容易放坏。

只是进嘴的食物还是要谨慎一些，即便不用冰冻起来，牛肉也能放几天。

还是将肉冻起来更保险一点，以免吃坏肚子，反倒是作祸。

“不知道冰窖里的冰够不够用。”实在不行，他用硝石制冰也行。

可以说硝石制冰算是每个穿越者都必备的技能，虽然南枝并没有点亮这项技能，但他有农场提供的配方辅助。

可以说同样能制冰，也不算是丢穿越者的脸。

冰窖里的冰堆的满满当当，毕竟刚过完冬，不需要南枝自己再制冰应急。

大皇子送来的牛，已经经过宰杀处理，不能吃的部分全都被剔除。

那些内脏下水则被南珺赏给了帮忙宰牛的匠人，大夏调料不多，这种味道重的内脏，一般王公贵族都不会碰。

不过对于普通老百姓而言，也算是见了荤，倒是不怎么嫌弃内脏。

其实内脏南枝也会做，不过人家辛辛苦苦帮忙把牛处理了，结果下水都不给一份，总觉得不太地道。

因此小皇子也没开口将内脏要下来，对他来说可有可无的下水，对于普通百姓而言，算是一年到头难得的荤腥。

将牛肉切块，按照做法分类，那一部分要做卤牛肉，哪一部分用来炖汤，还有做包子的那一部分。

牛和猪不太一样，牛一身都是腱子肉，脂肪含量更少，牛油比起猪油而言，也更加少。

再加上牛用于耕作，能够吃到牛肉的机会就更少。

南枝也不会为了能够经常吃到牛肉，就频繁出现类似这次耕牛“意外”摔死的情况。

相比起打耕牛的主意，南枝其实更想把畜牧养殖搞起来，比如说专门饲养一批肉牛出来。

耕牛一般是那种大块头的黄牛，一只牛能用好几年，而南枝更想养那种肉牛，就和养猪一样。

如果能够大规模养殖肉牛，最起码餐桌上的菜品会进一步丰富起来。

肉类的价格也会更便宜，更多人能够吃得起肉。

南枝觉得他的养殖事业可以和种植事业同步进行。

“小厨房有虾吗？”

不管要做什么，首先得先填饱肚子再说。

主食虽然已经确定，这几天就吃包子，但其他菜也不能搁置。

小皇子胃口不大，但他表示他全都要！

“有，想做什么？”伴读点头，有些好奇南枝又要做什么。

小神棍也没想到突然一下从包子跳转到虾上，他不清楚小皇子到底是怎么打算的，干脆选择闭嘴等吃。

“想试试做虾滑。”既然要做牛油火锅，那么虾滑必然不可少。

之前在黔州的火锅吃的并不过瘾，很多想吃的都没能吃到。

回到盛京，能够支配的食材选择更多，反倒是给他更大发挥空间。

对于小皇子突发奇想的一些尝试，只要没有什么危险，基本上伴读都不会阻拦。

“看来又可以看到枝枝的巧思。”伴读笑眯眯，满眼如沐春风，整个人处于一种平和状态中。

南枝觉得身边这群人一个比一个说话好听，不然怎么会一开口就把他夸的脸都红了。

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