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第116章 让你耍小聪明（第2页）

李婷婷气的够呛，王晨急忙在旁边拍了拍她的后背，让她消消气。

随后王晨也站了起来，不屑的笑了一声。

“刘志高，我承认你比我有钱，可能见过的也比我多。

但要是说做菜的话，你绝对比不上我！

恕我直言，你今天请来的这位大厨，不过是个半吊子货色！

他并没有掌握做菜的精髓，空有一身手艺，但最后的作品，也只是反响平平！

你不会真的认为，我们是讨厌你，才说这菜很一般吧？”

王晨的话，可是引起了那个许大厨的不满。

他把厨师帽一摘，怒气冲冲的跑到了王晨面前。

“小子，你们几个闹脾气，互相吵架也就算了。

现在居然说我的厨艺有问题，这算是什么意思？

我当厨师当了二十年，做过的菜不计其数，没有人说不好吃的！

你他妈告诉我，我今天哪里做错了？”

听见这话，王晨冷笑了一声。

“我承认，你做海鲜的技术很不错，火候掌握的也很到位。

无论是爆炒还是清蒸，都可以做到恰到好处。

可你忘了一件事，海鲜不仅要活的，而且还要肥美！

如果我没有猜错的话，你们弄的这些海鲜，应该已经在鱼缸里面养了好几天了吧？”

“是又怎么样！”许大厨仍旧满脸怒气。

王晨也没有废话，把一块还没有吃干净的龙虾，慢慢递到了他的面前。

“许大厨，你自己尝尝吧，或许一切都明白了！”

许大厨拿着那块龙虾，放在嘴里品了一口。

可是还没有嚼上两下，他就把肉吐了出来。

“怎么会这样，我蒸的火候应该正好，为什么肉会有些发干发柴？”

见他一脸的不解，王晨继续解释道。

“其实原因很简单，你把这些海鲜在鱼缸里养了好几天，它们消耗了大量的营养，早就饿瘦了许多！

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本来鲜嫩多汁的龙虾肉，被饿瘦之后，就会变得又干又柴。

哪怕是你火候掌握的再好，也无法改变它们食材的品质了。

这是食材本身的问题，并不是你技术的原因，属于非战之罪！

其他的石斑鱼，还有基围虾，也都是相同的道理。

它们都有些半死不活的了，肉质根本就不鲜美了呀。

但我认为，作为一个顶级的厨师，应该早就考虑到这一点，想一些补救的措施！

你没有做到，我只能认为你的厨艺水平有问题！”

王晨这番解释一出，所有人都纷纷点赞。

其实大家刚才都感觉到了，这些海鲜确实不够肥美，吃着口感要差上许多。

只不过大家厨艺没有王晨这么高，说不出这么细致的原因罢了。

再看李文明，他也微微一笑。

“王晨说的太对了，再好的东西，如果饿瘦了，那也不好吃了。

刘志高，就像你今天想好好表现一番。

自以为准备充足，结果却弄巧成拙，也是相同的道理，你说对吗？”

李文明的意思已经很明显了，今天这场相亲大会，他毫无意外的被淘汰出局了。

但这家伙仍旧不死心，直接冲到了王晨面前。

“臭小子，我看你他妈就是嘴上厉害！

说的天花乱坠，你他妈会做海鲜吗？

你要是真会做，也给大家做两道菜尝尝，这样我才能心服口服！”

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