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第43章 熊掌与伏特加（第2页）

这是给熊掌褪毛剩下的。

他径直走到主灶前，食指往蒸笼外沿一搭，

“提前三刻钟开席，何师傅接得住？”

何雨柱没吭声，刀背往熊掌上一抹，半透明的筋膜像活物似的，层层绽开。

他左手抓起泡着虎骨酒的泥封罐子，右肘往灶台铁钩子上一撞，吊着的铁锅“咣当”一声，落回灶眼。

“接不住。”

菜刀“剁”地一声，砍进榆木砧板，“除非您把后厨钥匙给我。”

这话一出口，满屋子人倒抽一口凉气。

陈掌柜倒也干脆，从青布衫内袋掏出一串黄铜钥匙，

“丑话说在前头，三十二珍席面钱归柜上，掌鼎师傅拿三成利。今儿这单是娄董事长给苏联人接风，赏钱另算。”

这才是掌鼎做席面的行价。

嘿嘿，这种有师门在背后撑着的好处，原主傻柱一辈子都没享受过。

而何雨柱只是不想自己人“出力不讨好”。

何雨柱接过钥匙串，钥匙碰撞出清脆的叮当声，惊醒了愣的帮厨们。

他抄起铁勺，敲响挂着的铜盆，大声下令：

“小崔，带两人去续柴火！李婶，盯着蒸屉气压！张师傅……”

二灶台前的身影猛地转身。

“劳您亲自跑趟西直门菜站。”

何雨柱从围裙兜里掏出盖着红戳的批条，

“找管事的王秃子，就说东兴楼要取寄存的‘活宝贝’。”

张师傅攥着批条，脸上扯出一抹冷笑，哼道：“这节骨眼上，让老子去当跑腿的？”

那嫌弃的表情，装得跟真的似的。

这不想当演员的厨子，还真不是一位好师伯。

“三十二珍讲究‘四活四鲜’，您腿脚利索，脚程快，这事儿非您莫属。”

何雨柱突然压低嗓子，神秘兮兮地说，

“这张批条盖的可是娄家私章，您就不想去看看王秃子看到章时是个啥表情？”

这话一出口，后厨瞬间又安静下来。

安静得连油锅里的“滋啦”声都听得一清二楚。

张师傅将批条对着灯照了照，随后猛地一摔棉门帘，“哗啦”一声，大步走了出去。

陈掌柜拿着铜烟锅在灶沿上磕了磕，说道：“你小子，倒是对这些事儿门儿清。”

瞧瞧，陈掌柜压根没瞧出谁是“内奸”。

张师傅这波演技，何雨柱在心里默默给打分。

“不敢当。”何雨柱掀开汤锅盖，滚滚蒸汽瞬间模糊了他的眉眼，

“昨儿个孙书香老师教我辨认娄家印鉴，足足教了三个钟头。”

在厨房一通忙活。

最后一道菜刚端出去没多久。

“何师傅，苏联专家请您出去，说要当面感谢您。”

前厅的水晶吊灯晃得何雨柱眯起了眼睛。

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