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第113章 113 初心不改（第1页）

九方彣忍俊不?禁，瞥了?自家弟弟一眼，没想到一个顶级哨兵，有天也能变成人家的软肋被别人用来拿捏，一捏一个准儿。

九方彧身姿笔挺一本正经目不?斜视，假装没注意到九方彣的视线，耳朵却控制不?住的红了?。

草率了?，好像给多了?。店主?用扇柄敲着掌心，微微皱眉。

祁欢突然答应，让他有种用力拔河对方却猛然松手?，做足心理准备砍价对方却直接同意的感觉。

这买卖是不?是亏了?？店主?心里暗自嘀咕，下意识地转头看向身边的阿峦。

领悟到他意思的阿峦摇摇头，不?亏，反正你那?些除金都堆那?么多年了?，放着也是放着，跟九方彧做机甲也算物尽其用。手?艺方面，相当于你顶级器匠的手?艺换他顶级星厨的手?艺，都是传说级可以在喝酒的时?候可以拿出来跟人做谈资的水平，也不?亏。

“要是后悔现在还来得及。”见店主?迟疑，祁欢主?动给了?他一个‘撤回’的机会。

“不?行，你已经答应了?。”他这么一说，店主?又觉得到手?的菜品要飞了?，放弃似乎会更亏，于是追加条件，“不?然你再?送我一个新菜。”

“好。”祁欢爽快地点了?点头。

他答应得太爽快了?，店主?担心有‘诈’，立刻补充道，“要跟这个万流归宗差不?多同样传说等?级的。”

“还有什么其它的要求？”

店主?略微思考了?片刻，“最?好是饭。”

有一道菜了?，那?自然最?好再?尝尝这种一辈子可遇不?可求的饭品。

“行。”祁欢想了?想，问他，“浑兽殁忽和千金饭，你想吃哪个？”

“你先说说这两道菜都是什么？”店主?眼珠动了?动，谨慎地道。

“这两道都是套菜，浑兽殁忽需要经过调、淋、蒸、炸、烤五道工序，先用火腿青豆松仁米饭香料调制均匀，然后取一只鸽子脱骨去内脏，将米饭塞进?鸽子腹内，浇热汤淋至鸽子肉皮绷紧。再?取一只鸭子脱骨去内脏，将鸽子塞进?鸭子腹内，中间缝隙填入花胶、海参、鱼肚，小火微蒸，汤汁灌入鸽子。

再?取一只肥鹅脱骨去内脏，将鸭子塞入鹅内，缝隙内填入香菇、笋片、瑶柱，过油微炸，然后取一只长面兽去内脏，将鹅塞入长面兽腹内，上?火架烤熟。最?后一一切开，取出鸽子腹内的饭，米粒经过鲜肉和汤汁的层层熏蒸浸染，饱满鲜润，脂气淋漓。”

祁欢说的做法其实夹杂了?淮扬菜三套鸭和唐代历史上?的名?菜浑羊殁忽，又加了?些许改进?，既然店主?前辈想要吃复杂精致流，他当然也可以给到极致。

否则先前已经吃过日月套三环，又有万流归宗做对比，单吃浑羊殁忽，怕是已经满足不?了?前辈的口味和期待了?。

在座的都非普通之辈，自认也见多识广，祁欢说的这套豪奢又繁琐的米饭做法，别说吃了?，简直闻所未闻。

司凉瞪着乌溜溜的眼睛，听得差点流口水，眼巴巴地看着祁欢忍不?住追问，“那?千金饭呢？”

祁欢轻轻摸了?摸他的头，“千金饭需要先取灵芝、人参泡水，兽茸泡陈酒，泡足三天三夜，之后再?以灵芝水泡粟米，人参水泡淘晶米，兽茸陈酒泡金米。一一泡足一天一夜，使灵芝、人参和兽茸的香气都浸润到米粒内。”

司凉点了?点头，这三种米和食材他倒是都吃过。

“然后取拆取火腿上?方的肉丝，这里的肌肉纤维最?为紧致细嫩，拆至茸毛状。然后取瑶柱芯同样拆取细丝至茸毛粗细，干红花、鲍鱼、松露切细丝，过针眼粗细，取雪虾做茸。

将粟米穿洞，把火腿瑶柱丝塞入粟米，再?将晶米中间掏空，塞入粟米干红花松露鲍鱼，再?将金米掏空，塞入晶米和虾茸。最?后，取八只金蟹，剃取蟹黄蟹膏和蟹肉，取蟹盖，盖底铺蟹肉，中间铺金米，上?层盖蟹膏蟹黄，入笼蒸熟。成品颜色金黄，兼具百鲜之味，价比千金，所以称作千金饭。”

祁欢综合镶银芽的做法和以前在网上?看过的各种菜谱和自己对食材的经验，顺着店主?的口味给他量身订做一道菜谱。不?就是废厨师么，为了?除金机甲，还是值得拼一拼的。

众人听得啧啧称奇，肉能套就算了?，好歹个头大，米粒也能套？这得多费工夫啊？

“不?然还是算了?吧，别做了?。”九方彧皱眉，觉得这碗饭听起来太耗心神了。

“不?行，已经答应我了?，怎么能算了?呢，”店主?生怕煮熟的鸭子飞了?，立刻道，“我决定了?，选千金饭。”

浑兽殁忽香泽香矣，但他本人还是喜欢清淡些的口味。

祁欢递给九方彧一个安心的眼神，对着店主?灿烂一笑，“好，那?说定了?，万流归宗加千金饭。”

“谁反悔谁就是臭石兽。”店主也点头。

“老板，结账。”就在这时?，隔壁那?桌高?谈阔论结束，也传来了?招呼声。

祁欢应了?声，正要起身，店主?却十分积极地站了?起来，用扇子隔空对他一压，“你继续吃，我去收。”

“意思意思就行了?。”祁欢道。那?些人遭逢大难，能帮就帮一把。

没多一会儿，酒足饭饱的客人回房，店主?也带着一托盘金灿灿的星币回来了?。

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