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萋萋,你张叔今天钓了一条大鲤鱼,下午来婶家吃饭啊。”
经过今天这一战,张婶对林萋萋更喜欢了。
一想到这闺女早上饿晕在巷子里就心疼。
林萋萋没逼姜云苓立刻做决定,张婶今天帮了这么大个忙,她理应好好谢谢人家。
但现在她什么都没有,唯一能拿出手的,也就是前世做博主时练得一身厨艺了。
鲤鱼是野生的,个头不小,活力十足。
林萋萋将张婶推到厨房外面,“婶儿,你歇着,今天尝尝我的手艺。”
以前虽然也见过这闺女进厨房,可不过就是熬个粥,煮个面。
她能做鱼?
张婶狐疑的看着林萋萋,“你真能行?”
弄条鱼不容易,可别叫她给糟践了。
林萋萋:“您要是不放心,就在旁边监工。”
见她麻利的杀鱼,刮鳞,取腥线。
张婶眼睛都瞪圆了,今天又开了一次眼。
林萋萋手脚很快,一条鱼弄了两道菜。
鱼骨和鱼头配上豆腐,熬了一锅鲜浓奶白的鱼汤。
鱼块搭配青椒类,做了个老式红烧鱼。
两道主菜端出来,张叔张婶都给香迷糊了。
这看着比国营饭店的大厨做的还要好。
林萋萋给姜云苓弄了一碗鱼汤泡饭,再回到饭桌上,张叔和张婶已经忍不住开始动筷子了。
张叔长相很凶,但为人却老实又和蔼,不停地给林萋萋夹菜。
“萋萋多吃点。”张叔真心实意的感叹,“你这手艺也太好了,比你婶子强多了。”
张婶挑着鱼刺,“我同意!别说是比我强,我看咱们这巷子里,论厨艺没人能比得上萋萋。”
“今儿这条鱼,算是没白死。”
林萋萋咽下一口烧鱼块,其实这鱼烧的一般,厨房里缺少调料,全凭食材本身新鲜。
要是把材料备齐了,她能做的更好吃。
但看张叔和张婶的反应,又不像是在故意夸她。
林萋萋试探性的开口,“叔,婶,你们说,我要是开个馆子,能行吗?”
“你这手艺当然是没问题。”张叔看着盘里最后两块鱼,犹豫着要不要夹,“可馆子哪有那么好开的?”
他咽了下口水,还是放下了筷子。
算了,这两块,一块留给媳妇,一块留给萋萋吧。
“人家想吃好的,肯定选国营饭店呀。”
“私人的小饭馆子,今天让开,明天不让开的,又不能收粮票,政策天天变,谁愿意干?”
“这不,我们厂马上也要改制成不锈钢厂,以后不做铝了,厂子里还剩了好些铝饭盒,也不好卖,领导们都愁死喽。”
铝饭盒。
林萋萋脑海里瞬间想起自己穿越前的那段时间,网上也不知道怎么掀起的复古潮,很多美食账号都在做盒饭这个主题。
里面的主角就是这种老式的铝制饭盒。
馆子不好开,那能不能去摆个摊子卖盒饭呢?
铝制饭盒轻便好堆叠,弄上一个大泡沫箱就能保温一中午,是个非常不错的选择。
林萋萋放下筷子,“叔,那饭盒,你们厂卖多少钱一个?”
“拿票买是3块5一个,不拿票5块,领导说了,一次买10个以上,可以走票价。”
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