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第41章(第13页)

众人点头,无人有异议。按照原来的顺序上车。

走的时候,谢纳经过丽颖的身边,压低声音道:“加油!姐相信你。”

丽颖微有些脸红的点点头,上了车。

三辆车,有序的朝蘑菇屋行驶而去。

回到院子里后,德云社的一群人就开始躺尸,院落中,于大爷三人无聊的躺在露台的藤椅上,闭目养神。

小岳岳和麒麟在逗狗,小岳岳开口道:“叔,赶紧做饭呗,我都饿了。”

河南方言!

说着,他还摸了摸,圆滚滚的肚子。

黄蕾笑道:“没事,你还有脂肪,饿了的话,就消耗脂肪了,还能变瘦。”

一旁的何囧插话道:“黄老师,听你这么说,我想起来,一种动物。”

黄蕾诧异转身:“什么动物?”

何囧将手里的东西在露台上放下,沉思了会儿,道:“一时间又想不起来。”

彭雨唱补充道:“骆驼。”

“对对对。”何老师向彭雨唱投去一个赞赏的目光,道:“没错,就是骆驼,渴了饿了,有驼峰。”

听何囧这么说,黄老师神色怪异的打量了小岳岳一眼。

岳岳一脸黑线,怎奈寄人篱下,还饿着肚子,不得不委屈求全。

可怜兮兮道:“叔,何老师,你们别唠嗑了,赶紧做饭吧,我真的快饿死了。”

黄蕾努了努嘴:“你的那份,是小孙负责的,你找他去。”

小岳岳一愣,感情自己在这里,白白浪费了半天口水。

无奈,他只好朝孙涛走去,开口道:“哥,我饿了。”

看着突然出现的小岳岳,孙涛吓了一跳,连忙道:“别,岳哥,你直接叫我孙涛吧,你叫我哥,辈分不搞乱了吗?我听着也别扭。”

小岳岳点头:“孙涛,咱们什么时候,才开始做饭。”

孙涛道:“已经开始了,我在处理食材,岳哥你能帮忙吗?”

小岳岳连忙点头,于是孙涛身边多了一个打下手的,让他做什么就做什么。

院子里的大灶台,是黄老师的。孙涛只好用屋子里那个小灶台了。

将所有的食材准备好,让小岳岳生火,彭彭劈柴。

身旁,李沁,谢纳和丽颖她们都呆在这里,整个屋子都显得有些拥挤。

而与之相反的,是在院落中的黄老师,身边就只有一个打下手的何老师,与抓来当壮丁洗菜的妹妹。

做胡辣汤,工序极为复杂,需要的食材,也比较繁多。

将切好的牛肉丁倒入已经煮开水的锅中,放入温水泡好的黄花菜,和切丝的海带,粉条。

最难做的要数面筋,需要不断的用水冲洗,直到变成一点点儿,十分筋道有弹力的面筋。

这个过程可谓是重中之重,吃胡辣汤,最重要的一个特色,就是汤里面筋道的面筋,有嚼头。

一旁的小岳岳看的一脸呆滞,目瞪口呆。

“孙涛,你好厉害,真的你洗面临这个手法,即便在我们家乡,也是很难得,高手。你这要是开个店,生意绝对火爆。”

孙涛笑笑,没有搭话。小岳岳一副喋喋不休,道:“对了,你不会也是南河人吧,不然怎么会这么地道的手法?”

孙涛笑着摇头:“我不是,我是东北的,只不过以前跟一个老师傅学过两手。”

小岳岳点头:“那可能,你那个老师傅是我们南河的。”

“可能吧。”孙涛随意一笑。继续忙碌手中的活儿。

对于他来说,做好眼前这个胡辣汤才是最重要的。

待水开之后,加入洗面的面汤,再等到水烧开。

加入干豆腐丝,豆腐皮,面筋。

再次沸腾时,加入菠菜段,倒入调味品。

适当的食盐,胡椒粉,五香粉,鸡精,外滴上两滴香油,提味润色。

盖上锅盖,煮上三到五分钟,等到沸腾时,揭开盖子,冒出香味。

胡辣汤这道菜,即算大功告成。

“咕噜。”小岳岳站在一旁,看着热气蒸腾的胡辣汤,狠狠咽了口水。

看着升腾的热气,小岳岳使劲的翕动着鼻子,面露陶醉之色,道:“好香呀。”

见状,孙涛笑笑,揭开了盖子,冲天的热气扩散而开,使的整个院子都蒙上了一层胡辣汤的香味。

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