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第63章 姐弟和香煎豆腐（第3页）

见不少人都去买，问了周围的摊贩，得知他家的豆腐味道十分不错，辛北陌就上前包圆了全部，正好今天用。

先把口水鸡要用到的鸡肉全部冷水下锅，加入葱姜、花椒粒、料酒等去腥套装，中小火开始煮。顺手淘好大米放锅内开始焖米饭。

然后开始准备其他一系列的配菜，土豆切丝切块，茄子切块，青椒切块切丝备用，西红柿洗干净三两下切成大小不一的小块，然后又打了一大碗鸡蛋液留着等会使用。

买来的老豆腐切块，调一个料汁，看看时间差不多了，锅中加油，就准备开始煎豆腐。

切好的豆腐均匀裹上面粉，继续再在鸡蛋液中滚了一圈，放入油锅中煎至两面金黄。辛北陌一手托着豆腐，一手控制着锅内的豆腐的情况，顺便见缝插针的往里面加入豆腐，做的正投入，就听到一道声音：“这是什么？”

辛北陌被吓了一跳，拖着豆腐的手一哆嗦差点把豆腐给扔了出去，定了定神，才回答：“这个是豆腐。”

“什么是豆腐？”

“豆腐是用黄豆制造出来的。黄豆浸泡、磨浆、煮沸、凝固，最后会成为白嫩嫩的豆腐。”辛北陌想着豆腐的制作方法，一边示意了一下桌子上还没有下锅的白色豆腐，“豆腐的种类比较多，我今天准备的是老豆腐，除此之外，还有嫩豆腐，冻豆腐，味道都不错，未来有机会了会给大家尝尝。”

魏婉晴的眼睛亮晶晶的，也没有进厨房，而是在厨房外面，看着辛北陌忙碌：“在我们那边，我从未见过这个东西。”

“黄豆我是知道的，只是黄豆的味道不好，我不太喜欢。”

黄豆如果处理不好，会有一股豆腥味，小孩子不喜欢也很正常。

辛北陌就笑了笑：“那你可以期待一下这道菜，豆腐和黄豆的味道是完全不一样的，你肯定会喜欢的。”

辛北陌并不是非常喜欢豆腐，但是她很喜欢这道香煎豆腐，毕竟谁会拒绝外表酥酥脆脆，内里软乎乎的煎豆腐呢？

之前上大学的时候有时候馋了，她也会在学校门口或者兼职的店门口去买一份铁板豆腐来吃，那滋味，确实是不错的。

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魏婉晴应了一声，语气中多了几分期待。

她站在玻璃外面继续目不转睛的盯着看，一块块白嫩嫩的豆腐在辛北陌的手中逐渐变成了金黄色，等到锅内的豆腐数量差不多了之后，辛北陌将调好的酱汁倒入，那金黄色的豆腐就逐渐被粘稠的棕色酱汁包裹，颜色加深，同时伴有一股很新奇的味道弥漫开来。

隐约还能闻到一点点的豆子的味道，但是魏婉晴却不讨厌，搭配酱汁和外面裹着的鸡蛋液的味道，香味还挺丰富。

魏婉晴抽抽鼻子，忍不住又深呼吸了一口气。

她换了一个姿势，让自己站的舒服一点，那边的吴桐夏和辛维亚也都凑了过来，也跟着一起抽鼻子，看到锅内那些看着就让人食欲大开的棕黄色的豆腐，哈喇子都要流了下来。

“刚才老板说了，那个是豆腐。”魏婉晴以为自己的两个小伙伴并不知道，于是开口介绍说道。

旁边的辛维亚连连点头，顺带擦了一把并不存在的口水：“我记得之前的时候食堂推出过麻婆豆腐的魔力餐，十分好吃！”

“这个看着也好吃！好激动！明明刚吃完早饭，我现在又开始饿了。”

吴桐夏有些惊讶：“晴儿竟然不知道这个是豆腐吗？”

“嗯，我们那边的世界好像没有。”魏婉晴有点不好意思。

吴桐夏点点头：“看来我们的世界还是不同的，在我那个世界，其实很久之前豆腐就已经出现了，几乎是延续了上百年呢。”

魏婉晴的眼睛一亮：“那你知道豆腐怎么制作出来吗？”

吴桐夏有点不好意思说道：“这个我就不知道了，我只知道一个吃，哈哈哈哈哈哈哈。”

辛维亚问：“你问这个干什么？”

魏婉晴回答：“我想要回去之后试着做做。”

辛维亚一拍手，指路：“那等着一会老板不忙了，可以问问老板嘛。”

吴桐夏也赞同的点点头：“豆腐这个工艺并不难，但是好吃比较难，如果晴儿能去你们世界制作出来，也算是给自己餐桌上增加一道菜品了呢，豆腐能做出不少美食呢！”

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