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第46章 麻辣烫（第2页）

宁安拿了个小盆，海参鲍鱼都是按一人一个的量，牡蛎肉多放了点。刘婶把盆接过去加水泡上。

“刘婶，干香菇放在哪呢，不在这两个筐里。”宁安翻了手边的两个筐都没找见。

“在最里面呢，布盖着呢，在粉条下面。”

宁安拉出上面遮了块灰麻布的筐子“奥，在这呢，看见了。”

“小姐准备做啥好吃的呢？”晓燕看着宁安兴致勃勃的一样一样准备，就知道她又要做新菜了。

“正好豆芽好了，做大伙都没吃过的麻辣烫。”

“这么多菜，想着就好吃。”晓燕想着想着又觉得饿了。

从随身的零食包里掏出肉干啃了起来，这还是宁安专门做的零嘴。

炒麻辣烫的料用火锅底料最好，不过他们没有，就只能自己配。

在驿站房间外把火炉支起来，先把香菇木耳焯水放边备用。

在锅中倒少许油，将姜蒜爆香，再放入两颗八角和桂皮，待熬出香味后将渣滓捞出，然后放入大酱、葱段、茱萸、盐、上次磨好的调料粉、料酒。

翻炒几下，加入半锅水和两碗牛奶，等水开后先放不易熟的土豆，煮的土豆半熟后加海鲜和焯好的香菇木耳以及白菜豆芽等。

宁宜跑过来抱住宁安的大腿，“姐姐，好香啊。”

宁安捏捏她的小脸蛋。“姐姐香，还是姐姐做的饭香。”

宁宜扬起小脑袋皱起眉头想了想，“姐姐香，饭饭也香。”

“促狭鬼，这么大了还逗妹妹玩。”王熙轻轻点了点宁安额头。

宁安吐了吐舌。

“洗手，准备吃饭了。”

大家端碗的端碗、拿筷的拿筷。

一锅菜分两盆端到两桌，宁安又开始在汤里煮面条。可惜没有方便面，不过手擀面也很入味。

“小姐，你先去吃，我来煮面。”

“没事，刘婶，你先去吃吧，面条两三分钟就好了。”

刘婶也不离开，和宁安一起守在锅前。

煮了三分钟，宁安就开始撤火捞面。

“一会还要在汤里泡会，不能煮太软，不然容易泡烂。”

两人又将煮好的面条端进去拌到菜里。

就分钟的功夫，菜竟然已经下去一半了。

宁远埋头在那儿边吸溜着边吃都顾不上喝水。

“安儿，快来吃，一会菜凉了。”王熙已经提前每种菜都给宁安夹了些堆了满满一碗。

“谢谢娘亲。”宁安对着她甜甜一笑。

“秀梅你也赶快吃，晓燕都给你舀好了。”秀梅是刘婶的名字，她恰好也姓刘。

“嗳。来了。”看老夫人关心着自己，刘婶心里热乎乎的。

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