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不一会,油籽如同爆米花一样全部爆开,露出里面的油。金黄的油在锅里滋滋作响,火热的香味炸开。
不需要调料,油籽就已经散发出一股植物的清香,苏念感觉这种油干炒猪下水味道都不会差。
不过她还是等油热之后,放下了足够的调料。
香辛料下锅,首先是霸道冲鼻的鲜香,但随后沉淀下来,变成让人流口水的辛香。
再配上那颜色鲜艳的红辣椒,感觉这佐料炒鞋底都好吃。
“念念,你这调料哪里找的啊?怎么这么香?还有油!”
如今的村民不害怕苏家人,休息距离也就不太远,此刻香味传出,立马有人询问了。
苏念也不藏私,直言道:“这是林子里找的,我做梦的时候老爷爷指示过,这个可以出油,这个可以调味……”
“老爷爷?”
“哎哟,大妹子你不知道?来来来咱们去那边说,别打扰念念做菜。”
赵大婶拉着打探的妇女往另一边走去,一边走一边手舞足蹈地描述,正是苏念苏醒的场景。
当时她们一家靠得近,连对话都听得清清楚楚。
苏念也乐得有人解释,继续指导张柔炒菜。
料已经香得前后一条街都闻得到,苏念把处理好的猪下水倒下去,鲜红的内脏瞬间变了颜色。
猪下水主要包括心肝脾胃脏器和大肠,脑花她没下,担心搞散了。
“姐姐,这猪下水,多久能好呀?”
苏铁蛋不自觉吸溜了一下口水,全然忘记了自己之前嫌弃的模样。
“放心吧,快好了,内脏都熟得快。等这些好了,我们把剩下的汤汁拿来煮猪头和脑花,一边吃饭一边等。”
其实,想这样做猪头和脑花不是件容易的事,因为这需要灶。毕竟谁也不能一直举着锅等猪头熟,只能把锅放着。
但野外谁会有灶?就算会做的人很多,也不会有人做。
占地空间大,笨重不能搬,在逃荒路上就是鸡肋。
不过因为要大量熬汤煮薄荷水,桃花村的村民已经开始自主做灶。都说人多力量大,灶台还真很快搭好了,数量还不少。
因为只需要使用一次,大家做得不精细,也就做得很快。
而有一个面积偏小的灶,就是卢山专门叫人做在苏念的地盘边,给她使用的。
苏念也没拒绝,她的福气值使用不多,但确实给桃花村提供了不少东西,没必要推辞。
因为有肝脏,所以调料里有东西的颜色和它有点像。苏念正琢磨着要不要把调料都拣出来,还是拼运气谁吃到谁倒霉,官兵来了。
是的,官兵。
一身官服,气势不凡,腰间别着的大刀没有出鞘,却给人威严的感觉。即使只有一个,桃花村的村民也不敢上前。
都说民不与官斗,这个时代的农民害怕官兵也正常。
苏念可不怕,她甚至有闲心打量官兵。
官兵身后有一两个胆子大的大山村人,他身边则是王二狗。
这一次,桃花村的村民看见他,却大气都不敢出。王二狗是切切实实体验了一把狐假虎威的感觉,比在徐坚身边做事还爽。
“官爷,味道就是这里传出来的,我就说是苏念吧!”
听着王二狗的声音,苏念挑眉。
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