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第209章 一一介绍（第1页）

小满使劲拍拍自己的大红脸，告诉自己要打起精神，不能被夸赞冲昏了头脑，还有更多更重要的事情等着自己去做。

安排好今日的分工，小满就开始头也不抬的投入到下午茶的制作中，朝霞与小满配合默契，不多时，就看到一道道精美的茶点出炉，直看的人是眼花缭乱，目不暇接。

莲儿剥完杏仁无事可干，细细数着竹质盘中的糕点品类，越看越觉得震惊，怎么能有这么聪明的人啊！用竹盘不仅别出心裁，而且糕点的种类更是繁多，其中很多莲儿从未见过，偶有一两个认识的，也只是看着眼熟，自己从未吃过。

忙完手头上的活，小满就看到莲儿咬着手指头，一脸震惊的模样盯着自己眼前的糕点，“怎么了莲儿姐姐？这糕点可是有什么不妥？”

“没有没有！”这一声将莲儿从震惊中唤回现实，有些不好意思微红着脸不再说话。

小满笑着牵起莲儿的手，让她走近些，指着这些糕点道：“不知道的尽管问，这些糕点，别说你不认识，就是朝霞在我身边干了这么久，大概也认识不了五成。”

“以后有不懂的地方尽快问，我需要你快学习成长，还有大事等着你去办呐！”

“我吗？”莲儿不可置信，“我怎么能行…”

“你行！我说可以就是可以！快来看，这盘豆糕一样的是驴打滚，是京城流行的平民小吃，因为要在黄豆中滚上一圈，有些类似用驴在地上打滚造成尘土飞扬的感觉，所以才由此得名而来。”

“这盘是杏仁饼，是南方沿海城市居民最爱的吃食，虽然叫杏仁饼，但却是用绿豆粉制作而成，杏仁仅仅只做点缀。”

“这个呐，暂且叫做蛋挞，是我从一本失传的食谱中复刻而来，外皮酥脆，内里嫩滑，添加了鸡蛋和牛乳制成，最适合肠胃还没育好或者是脾胃不调的老人吃。”

“那边几碟就是咸口的糕点，第一碟是肉松小贝，松软的面包胚配上肉松的咸香和沙拉酱的甜润，是鲜甜交织的口感，不会腻人。”

“旁边的是梅菜扣肉酥，是传统的中式糕点，与刚刚你看的那些新式创意糕点有很大的不同，是在传统菜肴梅菜扣肉的基础上演变出来的，包裹上酥脆的外皮，香脆咸鲜，口感丰富，不仅能作为茶点，还能作为日常出行的便携充饥干粮。”

“糕点看完了，现在我要向你介绍糕点相配的茶水，这两杯分别是花果茶与乌龙茶，花果茶是以各种花朵、水果、茶叶混合而成的饮品，适合冷泡，味道偏酸，最适合搭配些甜味的食材。”

“乌龙茶属于半酵茶，是茶种复杂度最高的品类之一，味道复杂多变，不仅有一般茶叶的清新，还自带独特的烘焙香气，适合接受不了冷泡茶或花果茶酸味的人士。”

“来来来，来这里！”小满开心的介绍最后一道糕点，可是看着杯盏里的东西，莲儿实在不能接受这个东西能称之为糕点。

看着莲儿一张脸拧成个囧字，小满就知道她心中想了些什么，“你是不是有些困惑，这东西到底是什么？”

“这是珍珠奶茶，是茶叶与牛乳结合制成，先用茶叶泡出茶底，倒入新鲜牛乳后，可以按照个人的口味添加白糖，因为用了茶叶与牛奶制成，所以叫做奶茶，至于珍珠…”小满拿起小勺捞出杯中的小糯米丸子，“这些是糯米做成的小丸子，为了取一个好听的名字，我就给它们命名为珍珠。”

“可真厉害啊！”莲儿忍不住的朝小满竖起大拇指，熟悉的星星眼又再一次出现。

“厉害吗？”小满坏笑，“那我刚才说的什么，你再一一给我介绍一遍。”

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