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正得意的刘淑英听此,脸色当即僵了。
这陆家媳妇咋知道因为吃上这一顿肉,家里都闹翻了天?
难不成,又是她那婆婆嘴碎给村里的婆子们说啥了?
姜晚没再多说,拿着草药就进了屋。
她要把陆沉他们的身体好好补补,不然,那件事情都快生了,身体强壮一点,以防万一。
她来到空间,拔了几样新鲜的药草,打算制成药包,晚上的时候给陆沉敷腿。
又拿了一些之前她晒干的存储药草,粘成粉,再用灵泉水制作成药丸,装在瓶子里,这样给他们吃着也方便。
想起她之前答应过陆瑶,要给她做药敷面膜来着,又拔了几样药草给配制好,绝对让她一敷一个不吱声。
上午时间紧凑,这些不是一时半会就能做成的。
反正在孙大夫那买的草药就在门前放着,等把这些药给他们的时候,他们也不会怀疑什么。
眼看着都到中午,姜晚把家里仅剩的两根排骨给红烧了。
她先将那两根排骨在温水里泡去血水,切成小块后用粗盐抓了抓,然后手腕一翻便倒进烧的滋滋响的猪油锅里。
排骨在热油里打了个滚,表皮很快泛起金黄的酥边,她赶紧夹起葱姜丢进去,蒜粒砸扁了扔进去,香气瞬间腾起。
厨房四面透着风,肉香味一下就飘了出去,还好这会儿大家都在上工,要不然,可要把知青点那帮子馋疯。
隔壁的刘淑英也正洗着肉,她打算做青椒炒肉片。
主要是田婆子上了年纪吃不了太辣的,孩子们还小,辣点没事。
刚洗了肉,就闻到了一股别样的肉香味儿,她顺着味出了厨房,一看就知道是从陆家那小破厨房里传出来的。
她当即冷呵:“陆家这懒媳妇,一天天的不干活,净知道吃肉!
吃吧,等她生不出儿子,又把陆家家底吃空的时候,看陆家还会惯着她不!哼!”
这边,姜晚笑着用木铲拨弄排骨,趁油温正好时撒了把红糖进去。
糖块在油里化开,渐渐熬成琥珀色,她眼疾手快的将排骨翻炒几圈,每块肉都裹上了层透亮的糖色,红得像过年贴的窗花。
配菜她加了土豆和玉米。
将削了皮的土豆三刀切成滚刀块,扔进锅里时特意让它们挨着排骨,好让肉汁渗进淀粉里。
再把玉米用菜刀竖着切成四段,金黄的颗粒间还挂着白丝,往锅里一放,立刻给深棕的排骨添了抹鲜活的亮色。
“得多炖会儿。”她自言自语罢,便往锅里添了瓢井水。
大约过了十来多分钟,姜晚掀开锅盖搅了搅。
土豆已经煮得半透明,边缘微微开裂,筷子轻轻一戳就陷进去,玉米吸饱了汤汁,咬一口能渗出带着肉香的甜汁。
排骨更是炖得酥烂,筷子夹起时骨肉险些分离,酱汁稠得能挂在瓷勺上,看起来别提多诱人了。
她先尝了一口。
“嗯!好吃!”她自己都佩服自己的厨艺了。
将排骨赶紧盛进搪瓷盆里端进屋,好让厨房散散肉味儿。
要不然一会儿都下了工,闻到了肉味儿,又要惹人非议。
隔壁老田家的厨房里,刘淑英听到了下工的哨声,才把切的薄如纸的肉片倒进油锅里。
田婆子几人下工回来,一进门就被辣椒呛得直咳嗽。
“我类老天爷啊!你这是要辣死谁?”
田婆子一下子就冲到了厨房门口。
刘淑英翻了个白眼:“嫌辣别吃,今个儿可是特意给红星和小宝做的。”
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