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厨子们起劲儿地颠着大勺,切菜师傅的刀在砧板上剁得“当当”响,锅里的鱼看着鲜嫩软烂。
油烟太大,呛得崔小七直捂鼻子。
这实在不是说话的地儿,她大声冲着铜叔一边说,一边指了指后门,“我们出去说!”
……
后门外的巷子里,铜叔嘴角上扬,乐呵呵道,“七丫头,这两日多亏了你这新奇的菜方子,之前的客人回来了五六成,都对新菜品赞口不绝!”
语气陡然一转,“只是……”
他朝对面酒楼瞥了一眼,压低声音继续说:“对面酒楼照着我们的菜出了一模一样的,连菜名都没改。”
说完,狠狠啐了一口:“太不要脸了,这明摆着是偷!再这样下去,客人又该跑光了。”
这种情况,崔小七有考虑过,只是没想到对面出手这么快。
“铜叔,你要对我们厨师的厨艺要有信心,偷的总归是偷的,不可能跟我们的味道一模一样,有一样他们偷不走!”
崔小七一笑,山寨版怎么能抢得过正版。
铜叔脸上的忧思散了几分,又翘起了嘴角,“对、对!”
这丫头没做过生意,这门道摸得像个做生意的老手。
“铜叔,这就得辛苦你每日起早,开工前把鱼的‘秘料’……”崔小七话没说完,铜叔就摆摆手:“不辛苦,赚钱的事儿哪能叫辛苦!”
崔小七虽然没做过生意,但小说、电视剧没少看,多少看到一些牵扯到生意上的剧情。
崔小七探头看了一眼厨房里忙活的厨师,垂下眼,附在铜叔的耳边低语了几句。
铜叔一开始摇头表示不可能,后来眉头越皱越紧。
最后认可地点了点头,人跟了他不少年,是值得信任的。
可不怕一万就怕万一,保不齐对方“利诱”,那就……
确实是得谨慎防着点儿。
“掌柜的、鱼、鱼!”后门窜出一道身影,这个人崔小七认识,每次来送野货,他都帮着过秤。
只知道外号叫大厨,因为他身形瘦弱,胳膊细得跟麻杆似的,锅都颠不动,却立志要做大厨,被伙计们起了“大厨”这个外号。
“你这小子,鱼咋了?”铜叔猛地拍了大厨的肩膀一下。
大厨被拍得身形踉跄来了一下,急急道,“给咱供鱼的那几家,说要过年了,不捕鱼了,让另找别人。”
“人呢?”铜叔急了。
“撂下话就走了。”大厨话音刚落,铜叔抬腿就往巷子外跑。
崔小七皱着眉头跟了上去,没了鱼,醉仙楼就得开天窗了。
刚跑出巷口,就瞧见铜叔死死地盯着对面看,一脸的愤怒。
“掌柜的,我这去抄家伙,非得去捶对面那畜生!”大厨气势汹汹撸起袖子,一副干仗的样子。
铜叔冷静下来,踹了他一脚:“说什么胡话!砸店锤人能解决问题?”
大厨闷声道,“那咋弄?是他们不地道在先,他们做初一,就不能怪我们做十五!”
崔小七看向对面酒楼,几个穿着粗布衣服的人正搬着鱼进去,心里顿时明白了。
过年歇着不捕鱼,就是大瞎话,原来是把鱼供给对面酒楼了。
这对面酒楼背地里搞小动作。
崔小七很不齿这种方式,没本事的人才这样。
铜叔还算沉得住气,想了片刻道,“这京城大了去了,没他们还有其他人,我这就去找。”
说完,急匆匆走了。
一个时辰后,铜叔耷拉着脸回来了。
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