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微生物知识点14（第2页）

本菌还是分子生物学和基因工程中重要的实验材料和研究对象。

大肠杆菌

生物学性状

形态及染色特性

培养特性

生化特性

抗原及血清型

抵抗力

（）形态及染色特性

g-菌无芽孢的直杆菌，大小o—ox—u，两端钝圆，散在或成对碱性染料对本菌有良好着色性，菌体两端偶尔略深染。

鞭毛。大多数菌株以周生鞭毛运动。

菌毛。一般均有型菌毛，少数菌株兼具性菌毛，多数对人和动物致病菌株还常有与毒力相关的特殊菌毛。

荚膜。除少数菌株外，通常无可见荚膜，但常有微荚膜。

）培养特征

呼吸类型：本菌为兼性厌氧菌

营养条件：在普通培养基上生长良好

生长温度：最适生长温度为c

酸碱度：最适生长ph为—

生长现象

培养基生长

在肉汤中s型菌株呈均匀混浊，管底有

粘性沉淀，液面管壁有菌环

在营养琼脂上形成圆形凸起，光滑，湿润，半透

明，灰白色菌落，直径约—

麦康凯琼脂形成红色菌落

伊红美蓝琼脂重要）产生黑色带金属闪光的菌落

绵羊血平板一些致病性菌株呈b溶血

沙门氏菌无色

（）生化特性

能酵葡萄糖等多种糖类，产酸产气

大多数菌株可迅酵乳糖

大肠杆菌ivic试验呈“++－－”沙门氏菌“－+－+”

吲哚（i）甲基红（）vp（vi）枸橼酸盐利用（c）四种试验

常用于鉴定肠道杆菌，合称之为ivic试验。

（）抗原及血清型

大肠杆菌抗原主要有o、k和h三种，它们是本菌血清型鉴定的物质基础。有人认为自然界中可能存在的大肠杆菌血清型可高达数万种，但致病性大肠杆菌的血清型数量是有限的。

o抗原

为脂多糖，s型菌的一种耐热菌体抗原，已确定大肠杆菌o抗原种。

抗原特性决定于lps的特异多糖侧链的结构。

当s型菌体丢失该部分结构时，即变成r型菌，o抗原也随之丢失。这种菌株无法作分型鉴定。

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