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“我才没胡说呢,舅妈,这兔肉要是做好了,比猪肉好吃。”
“你要是信得过我,那晚上我就给你们做一道菜,你们尝尝咋样?”
王玉梅看着林楠与从前全然不同的神情和眼神,也不由自主的笑了出来。
“行,那晚上舅妈就让你掌勺,看看你能做出来啥东西。”
张明松两口子对林楠会做饭这一点,不感到任何奇怪,他们只是对这兔子肉完全不抱有任何信心。
等到当天晚上准备做晚饭的时候,林楠从背篓里拿出之前在山上随手采的草叶子。
这也是她之前,在非洲的时候学到的。
这些野生的草叶可以替代花椒、八角的味道,甚至带着一种草植本身的清香味儿,能够去除掉肉的腥膻味。
屋子里的厨房,王玉梅正在用着,她索性就在院子里把这些草叶给处理干净,切成碎末,紧跟着又麻利的处理着兔肉。
等一转头,就看着外婆和张春秀一脸目瞪口呆的盯着她。
“闺女,娘知道你会做饭,但你啥时候会弄这兔肉了?”
“这兔肉倒是还好说,指不定是她舅舅刚才教的……”
外婆说着话又揉了揉眼睛,指着菜板上的小碎末。
“你没看见咱楠楠的刀工吗?这不比县里面饭店的那些大厨还利索?”
被这么夸赞着,林楠脸颊上泛起一丝绯红。
她稍稍侧过身把两个人的视线挡住,刻意放慢了刀功,将兔肉切成均匀的小块
张明松已经帮忙,把院子里面的灶台给点燃。
林楠便在锅里面倒了点菜籽油,又把草叶都下锅爆香。
前后间隔不过几秒,她再次下入兔肉进行翻炒。
没过一会儿,麻辣鲜香的味道瞬间弥漫了整个院子。
张玉梅刚好做完两道菜出来,闻到这味道下意识吞咽着口水。
“好家伙,这是什么味儿啊?这也太香了,这可比猪肉香多了!”
兔肉不能炒太长时间,在刚刚熟透的瞬间,林楠利索的装盘,转身走到几个人的面前。
“就是兔子肉啊,香吧!”
此时,张家的大铁门是开着的,刚好有路过的村民闻到这味道,登时就走不动路了。
“哎呦,张大哥你发财了啊!这是做啥好吃的呢?”
被这么一问,张明松咧嘴一笑。
“我外甥女做的肉,可能耐了呢这孩子!”
林楠已经走进屋子里,听到这话,她双手不稳,好险被门槛绊了个跟头。
这种时时刻刻被家人夸赞的感觉,她还是没很好的适应。
几分钟后,饭菜都上齐了,一家子人围坐在桌前,盯着正中央的这盘兔肉。
“快尝尝吧,这肉得趁热。”
怕他们不敢吃,林楠本打算率先动了筷子,但很显然是她多想了。
全家人几乎同一时刻举起筷子,迫不及待的往嘴里面送这兔肉。
一口下去,满屋子都充斥着惊叹的声音。
“天爷呀,这是兔子肉?”
张明松眼睛瞪得溜圆,王玉梅更是吃得直拍桌子。
“楠楠,你这手艺绝呀,这不得比国营饭店的厨子还厉害?”
两口子这边说着,不成想坐在主位的张老太太突然开始抹眼泪。
“我这外孙女真是受苦了啊,要不是在林家受苦受欺负,哪能练出来这手艺?”
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