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“上菜喽!”
管家一声上菜喽,穿着统一的叶府丫鬟手捧托盘,先是四个开胃菜,比较特别的一藕两吃,凉拌藕还有一个就是糯米藕。
坐在主桌的是叶老的家人老友,还有这一方的县府老爷,不缺吃喝,缺的是稀奇。
互相看了一眼,大家都不认识其中的两道菜,就是叶老爷也不知道这个是啥,今天他是主角,他不下筷别人也不敢。
招呼着大家吃菜,自己直奔糯米藕而去,他已经看了半天了,对这道菜最有食欲,林雨荷比较贴心,全部用线切成片。
“嗯好吃,甜的,但是不腻,这里面是大米,”叶老爷一说好吃,桌上的人也是直奔糯米藕。
一个盘子里能有多少,就是一瓜藕,一人一片,再想吃没了,吊人胃口,只有叶老爷高兴,他面前的小碗里还有一片。
管家一看已经空盘赶紧让人接着上菜,清蒸大螃蟹,盐焗大龙虾,水煮的各种螺,林雨荷贡献的粉蒸排骨,还有叶老爷子钦点的爆炒大肠。
都是长壳的东西不会吃,只能看不能吃,这一桌子菜不是长壳的就是带骨头的。
“管家,去,把那个小丫头叫过来,”叶老爷他也不会,只有让管家去叫林雨荷。
管家也是看出来问题,急忙跑去小厨房,林雨荷正啃着自己带来的猪蹄子,看见管家,“管家伯伯,你怎么这么着急,要上菜了吗。”
“等等,你蒸的煮的那些东西,老爷他们应该是不会吃,没人敢动手,老爷让我来找人。”
林雨荷来不及洗自己油乎乎的手,在自己围裙上擦擦手就朝外走,被胖婶一把拉住。
“哎呀,这么好看的小姑娘系个围裙干啥,快拿下来,”胖婶帮忙解下围裙。
“拜见叶老爷,林雨荷祝叶老爷福如东海寿比南山,”林雨荷趁机拜寿。
“好,赏”
叶老头伸手一指,“那个带壳的怎么吃,教教我老人家。”
林雨荷抿嘴一笑,拿起一个拧掉蟹爪,掀开螃蟹壳,管家递过来一个小碗,借用蟹腿不大一会,这只螃蟹就剩了空壳。
其余的人是有样学样,一人一个照着林雨荷刚才的方法吃蟹。
水煮螺林雨荷全给准备了小牙签,粉蒸排骨已经光了盘,
林雨荷得了赏回到小厨房,管家跟过来,让赶紧接着上菜,看到厨房里两个小厮正在弄个坛子。
“荷丫头,这个也是要上的菜吗?就这样上吗?”管家看到林雨荷点点头。
“上吧!上吧!”
管家是看出来了,桌子上的菜哪个稀奇哪个就先吃完,林雨荷这丫头把这些菜算好的每个人只能吃一个,多了对不起已经空盘,所以没见过的菜,这些有头有脸的都是先下手为强。
对于平时能吃到的菜,他们在家也经常吃,虽说今天的味道好,倒是吃的少些。
“你们一定要轻拿轻放,”林雨荷这次又跟着去了,还拿个空碗。
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