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第36章 料理巨鳗（第2页）

——他不知道修仙是什么，但一块好食材的价值，他一眼就能看出来！

他走上前，抬手摸了摸鳗鱼的鳞片，指尖划过坚硬的表面，心里默默计算着最佳的处理方法。

“鳞片太厚，直接煎烤不行，得先剥了。”他自言自语。

然后，一柄锋利的长刀递到了他手上。

“用这个。”

阮正阳抬头，就看到一个满脸憨厚的壮汉——李坤厚，笑呵呵地站在他面前，“普通刀估计剁不动，这把是我们村新锻造的斩妖刀，你试试。”

他接过刀，试着在鱼身上轻轻一划。

噗嗤——

鳞片瞬间裂开，连鱼皮都被切开了一道口子！

阮正阳眼睛微亮。

“……这刀可以。”

“那就开工吧！”

他握紧长刀，深吸一口气，手腕翻转，刀光一闪，鳞片大片大片地剥落，露出白嫩的鱼肉。

这刀锋快得惊人，比家里最好的厨刀还要锋利十倍！

村民们看得目瞪口呆，纷纷倒吸一口凉气。

“这刀工……神了吧？”

“这人真的是厨师吗？不会是个剑修吧？”

不一会儿，整条鳗鱼被分成了两大块，内脏也处理干净，骨头被剔出，整整齐齐地摆放好。

“鱼骨别丢，拿去熬汤。”阮正阳边剔骨边吩咐。

“懂了！”

立刻有人抱着鱼骨跑去支锅，没过多久，浓郁的鲜香就在炖锅里弥漫开来。

与此同时，他已经开始处理最重要的部分——鱼肉！

他抬起刀，手起刀落，肉块被切得大小均匀，每一片都保持着最佳的厚度。

不到片刻，整条鳗鱼便被他迅处理完毕，鱼骨整齐地码在一旁，鱼肉则被切成均匀的片状，摆放得井然有序。

然后，将鱼肉一一摆在烤架上炙烤，鱼油滴落，出滋滋作响的声音，空气中弥漫着香得让人疯的味道。

而阮正阳站在一旁，却微微皱眉，目光扫过放在案板上的一堆瓶瓶罐罐，心里隐隐有些无奈。

他对各种调味料了如指掌，可这些……

他一个都不认识啊！！！！

果然，穿越之后，就连做饭都得重新适应。

不过，好在他有个贴心的女儿。

仿佛早就知道他会需要这些东西，阮白收集了一堆修仙界的调料。

他拿起一个晶莹剔透的玉瓶，拔开瓶塞，微微嗅了一下，带着淡淡的辛香和一丝醇厚的灵韵，类似于他熟悉的五香粉，却又隐隐透出些许甘甜。

他又舀了一小勺深红色的膏状物，放在舌尖轻轻尝了尝，入口先是微苦，但回甘强烈，能完美中和肉类的腥味，隐约间还能提升食材的鲜美度。

“……不错。”

短短几分钟，他便已经完成了基础判断，迅调整配比，确定最佳的调料搭配。

虽然调料完全不一样，但料理的核心原理不会变。

一切准备就绪后，阮正阳动作流畅地调配好酱汁，蜂蜜、灵酱、果醋、灵草调料相互交融，在玉碗中缓缓晃动，散出浓郁的香气。

他手法极快，灵活地刷上这刚刚调配出的秘制酱汁，让它均匀地覆盖在鱼皮上，逐渐渗透进鱼肉，伴随着灵木火焰的炙烤，酱料的糖分缓慢焦化，形成了一层金黄酥脆的焦糖色外壳，诱人的香味弥漫开来，让人光是闻着，就忍不住想大快朵颐。

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