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所谓面拖蟹,用六月黄大闸蟹做起来最正宗。裹了面糊油炸的螃蟹加上调料炖煮,吃起来咸鲜可口,既可以佐酒,又能下饭。简嘉想做的是不完全版本的面拖蟹,俗称——油炸小螃蟹。
山溪清澈,养出来的小螃蟹也干净。小螃蟹去了腹部三角形或者圆形的蟹盖,再清洗干净控干水分,裹上用鸡蛋面粉淀粉等调制出来的面糊,放在热油中炸得金黄酥脆再捞出。吃时连面糊带里面的蟹壳一同咬下,面糊中夹了蟹香,蟹壳也变得酥脆,一口满足让人回味无穷。
萧子初和秦朗二人围在灶台旁边,看着一只只金黄的小螃蟹被简嘉用笊篱捞起放在盘中。也许是山螃蟹是自己亲手抓的,两人觉得油炸螃蟹的香味格外诱人。
简嘉难得看到两个孩子露出童真的模样,她从盘中找出两只体型最小的螃蟹递给二人:“这个应该炸透了,你们先吃这个,剩下的螃蟹等我回锅复炸一下,味道会更酥脆哦。”
萧子初和秦朗一人捏着一只油炸螃蟹,齐声道:“谢谢姐姐——”
这一幕让崔巍看得眼馋:“真好啊,我也想吃油炸螃蟹了。”
这时将军在院中狂野地叫了起来,秦易看了一眼后快步走到了厨房方向:“子初,你二哥来了。”
听到这话,萧子初和崔巍急急变了面色:“他怎么来了?”
意识到秦易说的不是假话后,崔巍也顾不得细究萧清旭为什么会出现在鸡鸣镇,为什么会出现在简嘉屋中了。他连忙起身在厨房中慌乱地转了一圈:“快,找个地,让我避一避,我和他二哥八字不合,见面一定会闹得不愉快。”
秦易和简嘉瞅了瞅崔巍,二人对视一眼,总觉得自己卷入了麻烦事中。
作者有话说:
崔巍:你说“崔公子天下第一俊”我就告诉你为什么会和你二哥闹掰。
萧子初:你爱说不说。
第57章第五十七章
◎油炸小螃蟹和清蒸大闸蟹◎
萧清旭是来接萧子初的,他身穿一身白衣,纤尘不染地站在秦家院门外,神色淡淡道:“我来接你回去。”
自从受伤过后,他的脑子里面像是起了一层雾气,遮住了前尘旧事。在柳家村的这几天,萧清旭以柳水生的身份体验了一段时日的农家生活。
柳水生的日子并不好过,柳家不富裕,他醒过来的第三日,就被迫下床做起了农活。他并不擅长农活,稍有做得不到位的地方,柳家人便会骂他。那段时间只有柳思瑶会给他一些笑容,其他人都当他是吃白饭的。
他只是失忆了,并不是傻了。从蛛丝马迹中不难猜测,自己家的家境应该不差。只是他是谁?他的家在哪里?
就在那几日,他像是要被撕裂了一般,脑海中出现了两道声音。其中一道声音在平静地规劝自己:你接受现实吧,你只是一个不知来历的人,有人能收容你就不错了。还有一道声音愤怒地嘶吼着:我生来就是天之骄子,怎可能在小山村中蹉跎岁月?!
时间一天天过去,渐渐的,他开始变得平静。就在他准备接受柳水生这个身份时,范夫子带着他的弟弟来到了柳家村将他带回了范家。
那一刻那道愤怒的声音再度响起,这一次变成了骄傲和自信:看吧!原来我是万人之上的太子啊,不是那任人打骂随意差使的柳水生。
既然自己贵为太子,为何会受了伤流落乡间?昨夜萧清旭一直在思考这个问题,越是深思,越是觉得自己身边危机重重。偏那时萧子初在旁边同自己说个不停,于是他语气便重了一些。
哪知萧子初也是个有脾气的,听到自己语气不善,当场就哭着鼻子走了。等今早他醒过来时,范夫子便告诉他,子初去他同窗家中借宿了。
听到这个消息,萧清旭眉头皱起,好歹是皇子,怎可在百姓家留宿?他也在柳家村住了一段时日,普通百姓家中过的是什么日子,他比谁都清楚。虽然自己不喜欢这个莫名其妙多出来的弟弟,总也不能看着他受苦。更何况此事因自己而起,于是他便纡尊降贵来接萧子初了。
原以为自己亲自来接萧子初,萧子初就会乐颠颠地同自己回去。哪知萧子初根本没将自己的话放在心上,见到自己连礼都没行,还在大口吃着一团油乎乎的东西。
看到萧子初故意砸着嘴,舔着手指上的油脂的动作,萧清旭眉头皱起,语气不耐道:“萧清贤,你好歹是皇子,怎可如市井小民一般失态?”
萧子初根本没把萧清旭的不满放在心上,他慢悠悠嗦干了指间的油渍,反问道:“你是以何种身份说这话的?若是以皇子的身份来教育我,如今我们不在宫墙中,大可不必摆出这服架势。如果是以二哥的身份,我二哥只会教导我与民同乐不拘小节。”
萧清旭并没有回应萧子初,而是盯着萧子初身上的粗布衣衫,居高临下道:“随我走。”
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