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第48章 赛前准备（第2页）

沈清欢接过布包，打开一看，里面是一叠泛黄的纸张，上面密密麻麻写满了配方和制作要领。

“这些都是真的？”

“千真万确！”

王氏拍着胸脯保证，“每一个配方都是老身亲自试验过的。”

沈清欢翻看着秘方，眼中闪过一丝惊喜：“这个蜜汁藕粉的做法，倒是很特别。”

“那是醉仙楼的招牌点心。”

王氏说道，“不过现在的味道已经走样了。

王大厨为了省事，改了很多工序。”

“有意思。”

沈清欢合上秘方，“你留下吧，正好我这里缺个面点师傅。”

“多谢小姐！”

王氏激动得眼圈都红了。

“春花，带王师傅去后厨。”

沈清欢吩咐道，“让她先熟悉一下环境。”

等他们离开后，巧儿凑过来：“小姐，您信她吗？”

“不管真假，这些秘方都是真的就够了。”

沈清欢笑道，“更何况，她肯定恨透了王大厨。”

“那您是要...”

“敌人的敌人就是朋友。”

沈清欢站起身，“走，去看看后厨准备得怎么样了。”

后厨里一片忙碌，张福正带着几个徒弟练习揉面。

“力道要均匀！”

张福看着一个年轻徒弟的动作，“手腕翻转的时候要快，不然面团就不够筋道。”

沈清欢走到案台前，拿起一块面团捏了捏：“还不够软。”

“是。”

张福连忙接过面团，“我让他们再揉一会儿。”

“时间不多了。”

沈清欢看了看窗外的天色，“今天必须把所有工序都练熟。”

正说着，小灰子跑进来：“小姐，打听到消息了！”

“说。”

“王大厨今天一早就把醉仙楼的后厨封起来了，连个苍蝇都飞不进去。”

小灰子压低声音，“听说是在试新配方。”

沈清欢冷笑：“他倒是谨慎。”

“不过...”

小灰子眼睛一转，“我发现他们用的面粉有问题。”

“怎么说？”

“那些米铺给他们的面粉，掺了不少回粉。”

小灰子从怀里掏出一个小纸包，“这是我从他们仓库里偷出来的样品。”

沈清欢打开纸包，捻起一撮面粉在指尖搓了搓：“果然。

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这面粉细腻度不够，还带着一股怪味。”

“那咱们要不要...”

小灰子做了个抹脖子的动作。

“不急。”

沈清欢将面粉收好，“等比赛的时候再说。”

这时，孙福匆匆走进来：“小姐，外面来了个人，说是要卖点心模具。”

“模具？”

沈清欢挑眉，“带他进来。”

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