大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第81章 美食初试（第3页）

“正是。”

宋永年搓着手，“老爷说了，寿宴的事不能马虎。

小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！

我这几天专门去各家大酒楼都试过了，就觉得醉仙楼的手艺最好。”

“宋管家过奖了。”

沈清欢转头对王伯说道，“王伯，你看这寿宴的菜单，能不能安排？”

王伯放下手中的面团：“二十桌不是问题，就是这龙须面...”

“龙须面一定要有。”

宋永年连忙说道，“我刚才尝过了，这面确实是一绝。

老爷最喜欢这种独特的东西。”

沈清欢笑道：“宋管家，你先别急着定。

我这还有几道新菜，你要不要也尝尝？”

“还有新菜？”

宋永年双眼一亮。

“王伯。”

沈清欢说道，“把你这几天研究的菜都端上来。”

王伯点点头，转身进了厨房。

没多久，他端着几个盘子出来，摆在桌上。

“这是玉兰虾仁。”

王伯指着一盘白玉般的虾仁说道，“用蛋清裹着虾仁炸制，外酥内嫩。”

宋永年夹起一块尝了尝：“嗯！

外面酥脆，里面的虾仁鲜嫩，还带着一股淡淡的桂花香。”

“这道是金丝卷。”

王伯又指着一盘金黄色的点心说道，“用莲蓉和核桃仁做馅，外面包着一层金黄的面皮。”

宋永年咬了一口：“皮酥馅软，莲蓉的甜和核桃的香完美融合。”

“最后这道是百花鱼翅。”

王伯端上一碗汤，“用蟹粉和鱼翅一起炖煮，再配上一点点花雕酒调味。”

宋永年喝了一口汤，眼睛都亮了：“这汤...这汤也太鲜了！

蟹粉的鲜美和鱼翅的滑嫩完美结合，花雕酒的香气一直萦绕在口中。”

“宋管家，这些菜你看如何？”

沈清欢问道。

“太好了！”

宋永年连连点头，“这些菜不光味道好，卖相也好。

最适合摆在寿宴上。”

“那就这么定了？”

“定！

必须定！”

宋永年掏出一个钱袋，“这是定金，五百两银子。

等寿宴结束，再付剩下的。”

“宋管家。”

沈清欢说道，“你回去告诉令老爷，我一定让他满意。”

送走宋永年，赵掌柜问道：“掌柜的，这寿宴的菜单...”

“王伯。”

沈清欢打断他的话，“你去把周先生叫来。”

周先生推着眼镜走进来：“掌柜的找我？”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。