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没等工商局的人说话,许穗宁就扭头看向王昆,声音沉稳有力:“带他们去后厨查。”
“是老板。”王昆带着人进去。
傅振邦冲到前边,一马当先去了后厨,从货架最底下翻出来一个菜筐。
“砰”
一块七八斤的臭猪肉被拿出来重重摔到地上。
看到这肉,王昆脸色唰一下白了,惶恐地望向许穗宁,“老板,我……”
他刚才沿路去查了,在后厨看到一块臭猪肉,赶紧就给丢掉了。
没想到还有第二块啊!
“诶呦,这肉都黑了,太恶心了。”
“呕……我刚吃了辣椒炒肉,不会就是用的这个肉吧,太恶心了。”
跟过来凑热闹的食客被这一幕恶心得弯腰干呕。
一看到王昆和食客的反应,傅振邦心里暗笑了声,幸好他有两手准备。
他看向许穗宁,得意洋洋地质问:“你还有什么辩解的?”
许穗宁瞧了眼那猪肉,没慌,脸上反而扬起淡淡的笑意。
傅振邦冷哼:“死到临头了你还笑得出来。”
许穗宁没搭理他,吩咐王昆:“你去我办公室,把柜子里的文件袋拿下来。”
“是。”王昆见她这么淡定,心里稳了稳,赶紧往三楼跑去。
很快,一个厚厚的文件袋递到了许穗宁手里。
她打开文件袋,当着所有人的面,不紧不慢拿出文件,一份份的展示。
“这是营业许可证、卫生许可证……一应俱全,证明本店是合法经营。”
傅振邦沉不住气,厉声道:“我说的病猪肉,你拿这些做什么?”
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“急什么?”许穗宁睨了他一眼,拿出一叠单据,“这是国营猪场给店里的送货单,上边写的清清楚楚,今早六点送来五十斤后腿肉、五十斤排骨。”
她拿过后厨的记录册,大大方方展示出来。
“我们出餐有统一标准,每份菜用几两肉是写记录清楚的,今天出售含猪肉的菜品二十份,一共用了十五斤肉,加上剩下的三十五斤肉,刚好和国营猪肉送来的肉量对上,至于……”
她低头看着地上的野猪肉,嗤笑了一声:“多出来这一块肉,我也好奇呢,难道是有人好心给我们送肉,还送的是病死的臭猪肉?”
傅振邦看着这个证据、那个证据,只觉得眼前一花,整个人傻在了原地。
怎么会有人做生意把这些计算这么清楚?
其实这年代个体户才刚刚兴起,没有出餐标准这一说。
但许穗宁前世是开连锁餐饮公司的,在国内多个地方都开的有店,为了保证味道和标准,每份菜别说是放多少肉、多少菜,连调料都是大差不差的。
所以今世从宁宁小吃店开始,她出餐都按照固定标准,方便后边开分店。
“傅少。”工商局的方脸干部见情况不对,低声喊傅振邦,“这姑娘办事太缜密,我们都轻敌了,要不我们先回去,从长计议。”
“你闭嘴!”傅振邦回了神,看着许穗宁一脸笑意的模样,气得脑袋晕。
“许穗宁,你得意什么?”
“总归,这臭猪肉是在你店里找到的,你只能证明卖出去的菜没有用这个肉,你把这肉藏得那么隐蔽,说不定等会儿客人少了,你就要用了!”
闻言,许穗宁唇角勾起一点弧度,皮笑肉不笑地看着傅振邦。
“说到这个,我倒是想问问,这位举报的同志明明是第一次进我们后厨,你自己也说这块儿病猪肉的位置这么隐蔽,那你是怎么一眼找到的?”
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