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第42章 慕斯蛋糕和布丁（第1页）

沈星瑶从城东回到庄子时，天色已经暗了下来。

走进庄子，沈星瑶径直去了母亲的院子。

沈氏正坐在厅中，手中拿着一本账册，眉头微蹙，显然是在为铺子的事愁。

见到女儿回来，她立刻放下账册，关切地问道：

“星儿，你回来了？事情都办的如何了？”

沈星瑶走到母亲身边坐下，轻声道：

“娘，我已经把铺子关了。”

沈氏愣了一下，随即叹了口气：

“也好，眼下形势不明，关掉铺子避一避风头也是明智之举。只是……铺子里的伙计和掌柜怎么办？”

沈氏还担心着那几个生活困难的人。

沈星瑶点点头，语气中带着几分无奈：

“铺子里的三名伙计，我给了他们一笔遣散费，让他们另谋生路。至于女掌柜……

她家中困难，又是独自带着两个孩子，我让她来了庄子上做事，专门负责吊炉火锅。每个月给她一两银子的月例，也算是对她的照顾。”

沈氏听后，欣慰地点点头：

“星儿，你做得对。咱们虽然暂时关掉了铺子，但也不能亏待了那些跟着咱们做事的人。

尤其是暮柔，她一个人带着两个孩子，确实不容易。”

沈星瑶笑了笑，握住母亲的手：

“娘，您放心，我会安排好的。另外，我还有个想法，想和您商量。”

“哦？什么想法？”沈氏好奇地问道。

沈星瑶眼中闪过一丝亮光，低声道：

“我想在庄子上再增加一个项目，就是做甜点。

咱们庄子的吊炉火锅虽然受欢迎，但毕竟口味单一，若是能加上一些精致的甜点，想必能吸引更多的客人。”

沈氏听后，眼中也露出了赞许的神色：

“这倒是个好主意。甜点的成本不高，但利润却不小。

若是做得好，确实能增加不少收入。可是，这做甜点是不是又得要去请人来做啊？”

“娘，这个我自己做，我在一本书上看到过一些做甜点的方法，我可以先试试。如果成功了，那是最好不过了。”

沈星瑶笑着趴在沈氏的肩头撒娇。

沈氏笑着，拍了拍她的顶，“好，就随你吧，你现在点子多，比娘可强多了。”

母女俩正说着，丫鬟们端上了晚饭。

沈星瑶一边吃饭，一边和母亲详细讨论着甜点的种类和制作方法。

沈氏听后，连连点头：

“星儿，你的想法很好。不过，做甜点需要人手，咱们庄子上的人手恐怕不够。”

沈星瑶笑了笑，道：

“娘，您放心，我已经想好了。

暮柔来了之后，可以让她负责吊炉火锅，我再从庄子上挑几个手脚麻利的丫鬟，专门学习制作甜点。

若是忙不过来，咱们还可以再招一些人。”

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