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“闺女,你这猪下水里放了什么?咋能这么香,咱们家以前煮的可没这些味道!”
刘桂花晚上吃肉饺子吃的肚皮溜圆,都撑到了,可这会儿闻到这些卤猪下水的香味,还是忍不住想要尝一尝,都是些个什么味道。
“我今天去村子里赤脚大夫那里买的那些药材,这些药材也是香料,平时煮肉的话放进去肉会更香,这可是我从京城厨娘那里学来的秘方,娘你可千万不要告诉别人。”
乔夕颜的借口张嘴就来。
“放心吧闺女,娘这嘴巴严着呢,对谁都不会说,就是你爹我都不能说。”
刘桂花说完还警惕地四下看了看,这种独门秘方是要好好的藏在心里,不能让人轻易学了去。不然大家都煮出来香喷喷的猪下水,那猪下水都要贵了,她们家还怎么能天天吃。
那些个猪下水炖了有一个多时辰,差不多乔夕颜让刘桂花熄了火,等到确定没有了火光,二人这才走出灶房。
“娘,这些个东西要是闷上一夜的话,明天早上吃味道会更好,明天一早咱们做点玉米面饼子,熬些稀粥,配着一起吃。比吃咸菜好吃多了。”
两人说着话刚进堂屋,现家里所有人都没睡,一个个的坐在那里削竹签子,还眼巴巴的看着她们两个。
“爷,奶,你们怎么都还没睡?这竹签子明天用不了多少,白天削也是一样的。”
乔夕颜的记忆里,家里所有人都是天一黑就上床睡觉的。从来不会点着油灯干活。
昨天是因为做糖葫芦太晚,今天倒是没什么事,怎么一个个的都还没睡?
“嘿嘿,还不是小妹你煮的那什么猪下水太香了,那味儿一直往鼻子里钻,我们都睡下了,被那股子味道香的还是睡不着。索性又都起来了!”
“猪下水做好了没?做好了弄出来一点先给大家尝尝呗,这要是不吃到嘴里,这一夜恐怕都睡不着。”
二郎笑嘻嘻地凑上前来,好看的桃花眼眯成一条缝。
这话简直是大家的心声啊!
乔夕颜没好气的白了她这个二哥一眼,虽然说乔家很穷,但是不得不说基因很好。
特别是她娘跟她爹生的他们三个,那颜值绝对是算得上十里八乡都出挑好看的。
“既然大家都没睡,那我就去弄点切好拿过来都尝一尝味道。如果都觉得好吃,咱们以后倒是可以经常卤了猪下水吃,毕竟价格不贵还是肉。”
乔夕颜转身进了灶房,借着月光掀开锅盖子,每样都切了一点,用大瓷碗装了满满一碗,浇上一点点汤汁,端着进了堂屋里。先是去了乔老头和乔老太跟前。
“爷,奶,你们两个先尝尝,看看合不合胃口。”
乔老头虽然知道大肠味道不好,可是看着碗中油亮亮的,除了香味儿倒是啥味儿没有,忍不住夹了一块大肠放进嘴里。
“嗯…………嗯!这大肠居然能这么好吃?!比肉都好吃!”
乔老头嗯了两声,众人还以为难吃呢,谁知道原来是好吃!真是给他吓一跳。
于是一个个忍不住凑上前也捏了一块,赶紧塞进嘴里。
香!
这味道,用两个字形容,真香!
用三个字形容,太香了!!!
天啊!
猪下水能这么好吃,价格又不贵,以后岂不是可以时常买来吃。这要是挣了钱,天天吃都能吃得起。
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