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“嘟嘟,咱吃鱼吧?专家都说了,吃鱼会变聪明哦!”
苏禾赶紧笑着招呼。
“我们这是今天早上才打好的鲮鱼滑,都是新鲜无添加的。”
小朋友偏着脑袋,努力辨认着面前的文字。终于现了“鱼”字。
她粗黑的眉毛皱成一团,看得苏禾在心里直呼可爱。
“可我不喜欢吃鱼。鱼有味道。”
这个味道大概指的就是鱼腥味。有些对气味敏感的人,只是闻到就可能会呕吐。
“小妹妹,姐姐家的鱼一点都不腥,是甜的!因为鲮鱼别名又叫甜鱼。罐头鱼吃过吗?豆豉鲮鱼也是用它做的哦!”
苏禾参考自己的经验,笃定再不喜欢吃鱼的小朋友,也不会讨厌鱼罐头。
小时候,她就着一块豆豉鲮鱼,可以吃光一大碗白饭。
“妈妈,是真的吗?”
“嗯。豆豉鲮鱼妈妈小时候也喜欢吃。”
这对母女在摊位前又逗留了一会,看了一会现场摆出来的食材,觉得这儿的东西,确实看上去干净卫生。
“那就来一份煎鱼饼,再要一份鱼皮角吧。”
刘晓英和胖婶终于来了精神,一人抄起一份家什,开始干活。
水早就煮开,鱼皮角下锅,煮不到五分钟就浮了起来,如同一个个晶莹剔透的小元宝。
小心地吹上一吹,再轻轻咬开。就吃到了一大口肉馅,肉馅儿剁得碎,里面好像还加了马蹄,看得见的真材实料。
“妈妈,好吃!”
小女孩边吃边竖起短短的大拇指。
“妈妈也觉得好吃。”母亲满意地点点头。
手工做的,和冰冻鱼皮角的感觉就是不一样。
单看表皮,洁白鲜嫩,入口则是香滑爽口,既有鱼的鲜,又有肉的香。
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连汤头都好喝,一点点胡椒的辛,是小孩子也能接受的程度。虾米的加入,则让整体的鲜甜又上升了一个层次。
鱼皮角还没吃完,煎鱼饼也已经好了。
“好香啊!”
小女孩筷子使得还不大娴熟,一边说着,一边笨拙地夹起一块鱼饼,塞进嘴里。
厚实均匀的饼上,顿时被咬下一个缺口,留下了她整齐的牙印。
“怎么样?”
小女孩嘴里塞着食物,完全顾不上回答,只从鼻孔里哼出两个模糊的音节。
“好次!”
“妈妈你也吃!”
小女孩尝试着夹起一个塞进母亲嘴里。
鱼饼的两面煎得焦黄酥脆,口感也更加结实弹牙。
相比鱼皮角,煎出来的鱼饼显然更香,让人吃完还想再来一个。
很快,母女两人坐在走道中间的座位上,望着空荡荡的碗,忍不住舔了舔嘴唇。
总觉得还没尝够味道呢。
“妈妈,要不要给爸爸也带一份?”
“好主意。”
女人牵着女儿的手,朝着苏禾微微一笑。
“麻烦再来两份鱼饼,不,三份吧。打包带走。”
她已经盘算好了,东西打包回去,热一热就能吃。比直接叫外卖的强。
有了第一位顾客的反馈,苏禾心里也有了底。
她们的东西不差,而且走的是健康清淡的路线。特别适合那些带着小朋友,不能吃辣的客人。
如果把那些重口味的烧烤、咖喱等摊位比作浓墨重彩的妖娆美女,那她们家这款,则是穿着水手服的清纯小白花。
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