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第107章 奶茶来了（第2页）

之前罗月止已然改变了书坊前店的经营方式，叫客人可以在店内阅读书籍，还提供胡床租用。如今顾客教育已有成效，大家都熟悉了这种在书坊长久驻足的看书形式，接下来的迭代便不会太过突兀。

其实罗月止一开始就有了这个想法——

他要做出大宋的第一间“书吧”。

罗月止暂时关店，开始了一系列的书坊变革。当世书坊通常都是前店售书，后院制书，就目前来看，这种产销一体的形式自然是很方便。

但从历史发展的角度来看，书店与工厂的分离乃必然趋势。

书店由局促狭窄的“小库房”，逐渐转变成一个独立的阅读空间，甚至带来休闲娱乐的副属性，演变为书吧、书咖等复合形店铺，亦是被时间所证的发展路径。

罗月止在城南僻静的角落里，以很便宜的价格租下了一间大院子，将罗氏书坊后院的刻印工具和器材浩浩荡荡搬去了新院。保康门寸土寸金，旧院子的雕版越堆越多，库房都快塞不下了，如今换了崭新的大院子，这个问题便也迎刃而解。

操作环境宽敞，对长工们来说也是很好的体验。罗月止再次扩大团队规模，之前一直跟着罗邦贤的几位老伙计，这次搬家之后都有升迁，纷纷开始带徒弟，月钱根据资历和带徒弟的多少各有增长，他们自是无不满意。

而保康门书坊老店的后院空下来，修葺一新，室内添置数张造型古雅的杨木长桌，室外四方院内摆设几只小小的方桌，桌旁匹配足数的玫瑰椅，提供给客人们借书观看时安坐。

院落中插花燃香，雅致万分。

书生们本以为，能租胡床坐在书架下读书已经是非常美的一件事，可如今罗氏书坊更上一层楼，能提供这样的环境，实在是叫人难以置信。

后来罗氏书坊重新开业他们才知道，到后院观景读书是有门槛的，需要先购买酒水才有座位可坐。

有些书生觉得不平，但听说罗氏书坊提供的酒水，都是由那个著名的柳井巷茶坊提供，便息了反对的声音。柳井巷茶坊在京中的风头多大，实乃众所周知，预约座位的花笺曾一度贵如金箔，能去上一趟实属不易。

罗氏书坊能提供来自柳井巷茶坊的点心饮子，那还真是……

挺吸引人的。

做生意这件事，说白了就是整合资源为自己所用。

罗月止同周鸳鸳共同经历了这么多事，这样一单生意说出口，都不用费口舌谈判，周鸳鸳哪儿有什么不同意的。

周鸳鸳信任他，犹如信任亲生的兄长，知道罗月止必定不会亏待她，若罗月止叫她闭着眼睛去签契子，没准她都会直接提笔签下的。

如今天气寒冷，柳井巷茶坊最经典的那款薄荷茶已不太好卖了。罗月止听周鸳鸳谈起这件事，把手塞在阿晞肚子底下暖着，开口给她提供了一个崭新的饮品点子。

首先要在锅中煮茶，待茶水煮熟，便将生牛乳倒入茶水，继续煮止轻微沸腾，加入蜂浆与白糖调味，出锅过滤茶叶，便能得到一碗醇厚甘甜的茶乳。将热腾腾的茶乳倒入广口碗，配以甜赤豆、芋头、山楂、熟燕麦、核桃碎、黄豆元子等多味食材点缀。

茶可祛乳腥，乳可添茶润，甘甜醇美，配料繁多，口味与趣味皆是上成。

《千金方》认为牛乳生饮微寒，而熟食偏温，加上各式温热的食材搭配，在寒冬之中还有些疗补的功效。

北宋时候已有食用牛乳的例子，但通常是作为乳酪，分块而食之。皇宫之中甚至还有个“乳酪院”，从属于饲养牲畜的左骐骥院，专门负责收取牛乳，制成奶酪乳饼，供给御厨。

但这样将牛乳与茶水共煮，加入各式食材，犹如夏日制乳冰酪的做法，真真是头一回见到。

就算是周老丑这样辨识天下茶点的老炮儿，也是闻所未闻，直呼奇异。

周鸳鸳趁热吃了整整一大碗，只觉得口中残留甘甜，腹中温热，薄汗微发，浑身都舒畅。

“真是好点子，月止哥哥怎么想出来的……”周鸳鸳神采奕奕，连忙问，“茶坊里若要买这乳茶饮，必定能红遍东京！”

罗月止真是好长时间没喝过奶茶了。

周老丑的手艺当真是厉害，第一次做这乳茶饮，做出的味道就有了些二十一世纪奶茶底的感觉。当世人不习惯用高筒杯和吸管喝饮料，倒在碗里吃也是一样的。

罗月止也埋头吃了一整碗红豆芋泥奶茶，满足地呼出一口气，从中尝出了一股对于二十一世纪的思乡之情来。

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