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第135章 舒芙蕾（第2页）

她往蛋黄里加少许盐进去，蛋清那边则是加几滴柠檬汁，以及少许白糖。

“后面这步可重要了，会有点累。”

说完，宋木兰给刘秀萍拿了双筷子。

“你就跟我这样，往一个方向迅搅拌，我喊停你再停。”

“嗯，知道了。”

刘秀萍虽不懂，但还是照做。

灶房小，挤不下太多人。

李素萍要回去给张一好煎药，还要做家务，便先回去了。

孩子们倒是跑到猪棚那边去喂猪了。

就剩下宋木兰和刘秀萍，以及乔玉兰。

“哐当哐当”的声音从灶房里传出来。

宋木兰倒还好，来到这里，干的活多了，这臂力也还行，并不觉得有多累。

倒是刘秀萍手臂开始酸了，时不时停一下。

乔玉兰见状，接了过去。

“我来吧。”

搅拌了快两刻钟，宋木兰看碗里的蛋清成云朵状，且筷子捞起，呈直立硬挺的小夹角，便喊停。

紧接着，宋木兰搅拌了一下蛋黄，最后加进到蛋清里，再次搅拌均匀。

面糊都准备好后，刘秀萍去烧火。

宋木兰用手探了探锅底的温度，刷上一层油，将面糊摊上去，并摊平整。

一个两个三个……

“秀萍，火不用太大，尽量烧小点。”

“好嘞。”

盖上锅盖，心里大概估摸下时间，半刻钟的样子，中间还翻了一次面。

时间差不多后，宋木兰开盖，出锅。

十个鸡蛋一共做了十五个不大不小的松饼。

就是有点奢侈，还要用精细白糖。

为此宋木兰就没打算做来摆摊卖，这成本高，就得卖贵，在镇上不一定好卖。

“快尝尝，看看味道口感怎么样？”

刘秀萍拿了一块跟乔玉兰分着吃。

“嗯，真好吃，好松软，香香甜甜的。”

“嫂子，你也太厉害了，是怎么想到做出这样的美食，入口即化，软绵绵的，好好吃。”

刘秀萍和乔玉兰一致点头，表示这东西也太好吃了。

“对了，嫂子，这好吃的东西叫什么？你有给它取名了吗？”

宋木兰笑着回道，“叫舒芙蕾。”

“舒芙蕾？这名字真好听。”

宋木兰也不藏着掖着，“这就是我今日去县城的主要目的。”

“嗯？嫂子是打算去县城卖方子吗？”

“不，卖方子多不划算，我打算找家合适的糕点铺，跟他们搞分成，就是不知行不行得通，得先去看看，试试水。”

刘秀萍鼓励道，“当然可以啦，这舒芙蕾这么好吃。”

最后，宋木兰拿了五个舒芙蕾出来，剩下的让大家分着吃。

孙大壮送宋木兰几个去镇上。

刘秀萍和李素萍以及孙冬菊去摆摊卖籺，宋木兰直接去周府找周员外。

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