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唐嫣知道姥爷有时候爱喝两口。所以打开冷冻室也翻了翻。
果然,翻到不知啥时候剩下的几片卤牛肉。
将就用呗。
在谭毅嫌弃的目光中,唐嫣从碗柜里薅出一根筷子,戳在番茄屁屁上,开火直接烤。
“你在干嘛!”谭毅觉得惊悚极了,这女孩不会因为他刚刚的几句话,真打算烧了他家厨房吧?
“闭嘴,又没打算给你吃。”
番茄表面的皮很快烧焦,崩裂。唐嫣把热乎乎的番茄直接扔进水槽,就着水流,三两下就把番茄去了皮。
然后葱姜切块,炒香以后放入番茄,盐,继续炒,很快将番茄炒化,成了红红的番茄浓汤。
这时候把卤牛肉片上几刀,让它更薄,更入味,再轻轻的铺在番茄浓汤上,盖上盖子,改小火,慢慢焖。
主食也得有。
唐嫣觉得自己饿的快能吃下一头牛,而这会儿再做米饭显然来不及了。面条的话,北方人是真的不喜欢吃挂面,所以家里没有库存。
但家里有土豆啊!
每次一入冬,无论什么样的人家,都库库往家囤白菜土豆。所以在角落里翻一翻,总能找到你想要的。
选出几个土豆,去皮。家里没有刨丝器,唐嫣也不怵,拿起菜刀刷刷动手,很快土豆丝在她手里形成。
找个盆,泡上土豆丝以防变色,唐嫣又开始去客厅寻摸。
果然,姥爷爱吃甜食的习惯也在。从罐子里偷了两块桃酥之后,她正往厨房走,小豆丁就抱住她的腿:“姐姐,我也想吃。”
“建议不要。”
唐嫣不是小气,而是老人家吃东西的习惯并不太好。
就比如这桃酥,明明很喜欢,家里也不缺那点买零食的钱。但他们就是要吃很久。说句不好听的,这桃酥在铁罐里放了多久,怕是路姥爷自己都不敢肯定。
“哥。”
豆丁张嘴就哭,倒是让唐嫣麻了爪。
“等等啊,姐姐给你处理一下。”唐嫣加快脚步回了厨房。
然后见她把番茄锅端下来,并不开盖,又放了个外婆以前用过的平底锅上去。
说是平底锅,不如说这叫鏊子。只是没有乡下烙饼的那个那么大罢了。
然后土豆丝捞出,控水,加盐,调料,面粉等先腌着,随即把两块桃酥放碗里,用擀面杖杵碎,再放锅里炒香。
“你这真的能吃么?”谭毅竟然不走,就在厨房门口盯着唐嫣。倒是小豆丁,闻到桃酥炒香的味道,又忍不住了,开始使劲用手扒拉他哥。
“很快,宝贝再等等啊。”
唐嫣对自己生孩子没想法,但对别人家孩子,倒还称得上友善。
鏊子里放宽油,然后腌制好的土豆丝下锅,再用铲子刮平,转小火慢慢烘干。
等待的同时,蛋羹先好了。
想到旁边有小朋友饿的鬼哭鬼叫,唐嫣还是把蛋羹端去了客厅的饭桌上,又递给谭毅一个小碗,一个勺。
“你先喂他吃一点。有点烫,多吹吹啊。”
交代完,唐嫣转回厨房,继续烙她的土豆丝饼。
很快,土豆丝变焦变脆,这时候再轻轻洒上桃酥碎以及一些盐之类的调味品,切块,就可以吃了。
“宝贝,桃酥做的菜菜,现在可以吃了哟。”
唐嫣盛出一小块,准备哄娃用。谁知道出来一看,四个蛋做的蛋羹,竟然光盘了!
“这就过分了吧?我还饿着呢!”
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