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三郎好奇地凑过来看:“这么小的籽,真能做吃的?”
"得靠它出的胶。"
江玉燕舀来一瓢井水,将冰粉籽倒入细纱布袋中,浸入水中轻轻揉搓。
很快,清水变得浑浊起来,渐渐泛起乳白色的光泽,手指搅动时能感觉到微微的黏稠。
三郎趴在盆边,瞪圆了眼睛:“变稠了!真的变稠了!”
江玉燕取来早就准备好的石灰水。
这是她前几日用泡的。
她小心地滴了几滴进去,边滴边用筷子快搅拌。
江玉燕将混合好的液体倒入大桶,盖上盖子摆在阴凉的墙角:“等上半个时辰就好。”
三郎急得直跺脚:“现在不能吃吗?”
江玉燕笑着戳了戳他的额头:“心急吃不了凉冰粉。”
半个时辰后,江玉燕轻轻晃动木桶。
里面的液体已经凝固成颤巍巍的胶冻,晶莹剔透。
她用竹筒勺打了两勺进碗里,将冰粉划成小块。
“尝尝。”她将第一碗递给三郎。
三郎等不及,直接把脸埋进碗里,抬起头时鼻尖上还湿湿的。
“三姐!这个比糖还好吃!”他手舞足蹈地比划着,“滑溜溜的,像在吃云彩!”
江玉燕抿嘴笑着,望向墙角剩下的冰粉籽。
“而且冰冰凉凉的!”
她心里盘算着,若是拿去集市上卖五文钱一碗……
晚上,江玉燕轻轻叩响大哥的房门。
里面传来一阵叮铃咣当的响动,接着是大哥江书屹懒洋洋的声音:“谁啊?大晚上的……”
“大哥,是我。”江玉燕压低声音。
门"吱呀"一声开了条缝,江书屹顶着一头乱探出半个身子。
他眯着打量妹妹:“哟,妹子,这么晚了……”
话没说完,江玉燕已经将一碗晶莹剔透的冰粉塞到他鼻子底下。
冰粉的清凉气息,让江书屹的睡意顿时醒了大半。
“这……这是啥?”
“尝尝。”江玉燕不由分说把碗塞进他手里,“今天新做的。”
江书屹狐疑地舀了一勺送进嘴里,眼睛倏地瞪大。
冰粉滑过喉咙的瞬间,他整个人都精神了:“乖乖!这比醉仙楼的冰镇莲子羹还带劲!”
江玉燕趁机闪身进屋,顺手带上门。
屋里乱得下不去脚,脏衣服堆成小山,墙角还滚着几个空酒坛。
她嫌弃地用脚尖拨开一条道,在唯一还算干净的凳子上坐下。
“大哥,想不想做笔生意?”
江书屹正捧着碗舔勺,闻言一愣:“啥生意?”
上回跟着妹子做生意,他赚了点小钱……
这次……
“这个。”江玉燕指了指他手里的空碗,“一碗五文钱,咱们三七分账。”
“一天卖五十碗就是二百五十文。”江玉燕慢条斯理地说,“刨去成本,净赚一百五十文。你三成,就是四十五文……”
“而且五十碗是保守估计……”
江书屹的算盘珠子顿时在脑子里噼里啪啦响起来。
他挠了挠下巴:“可我又不会做这个……”
“不用你做。”
江玉燕轻轻敲了敲桌面:“大哥,你那些兄弟不是整天在闲晃么?”
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