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第176章 买酒样做实验（第1页）

江玉芙听得半懂不懂，但看着江玉燕亮的眼睛，还是连连点头。

到了镇上，集市已经热闹起来。

叫卖声、讨价还价声此起彼伏，空气中混杂着各种气味。

新鲜蔬菜的泥土香、炸油条的油腻，还有不远处肉铺传来的腥气。

“先去酒坊。”江玉燕拉着江玉芙穿过人群。

镇上有几家酒坊，几家在集市东头，门面大但价格贵；另外几家在巷子深处，是江玉燕此行的目的地。

“陈记酒坊”的招牌已经有些褪色，门口摆着几个大酒缸，用红布盖着。

老板陈远山是个四十多岁的汉子，正坐在柜台后打瞌睡。

“掌柜的，买酒。”江玉燕推开门往里头大声喊。

陈远山睁开眼，见是两个姑娘，懒洋洋地问：“要多少？”

“先尝尝。”江玉燕不动声色地说。

陈远山撇撇嘴，从柜台下拿出个小陶碗，掀开最近的一个酒缸，舀了小碗递过来：“三文钱一碗，买一坛便宜。”

江玉燕接过碗，先观察酒色。

浑浊的淡黄色，里面有细小的悬浮物。

她抿了一小口，眉头立刻皱了起来：有明显的颗粒感，喝下去喉咙火辣辣的。

江玉燕强忍着没把酒吐出来，硬是将那口浊酒咽了下去。

喉咙里火辣辣的灼烧感让她眼角都沁出了泪花。

“怎么样？”江玉芙紧张地小声问道。

不爱喝酒的人有难了。

江玉燕摇摇头，将碗放在柜台上：“陈掌柜，这酒……怕是放了不少日子了吧？”

陈远山一听这话，立刻瞪圆了眼睛：“姑娘家懂什么酒？这酒可是上个月新酿的！”

他拍着酒缸：“整个长板镇，就数我家酒坊的酒最醇厚！”

江玉燕不慌不忙，从袖中摸出五个铜钱排在柜台上：“掌柜的，我爹让我来买酒，要最便宜的那种。”

看到铜钱，陈远山的态度立刻软了几分：“哎呀，早说嘛！”

他转身从角落里拖出一个小酒坛，“这个，一坛只要十五文，虽然浊了点，但便宜！”

江玉燕接过小酒坛，轻轻晃了晃，听到里面液体晃动的声音。

她打开坛口，一股带着酸涩的酒气扑面而来。

“二妹……”江玉芙捏着鼻子往后退了半步，小脸上写满抗拒。

江玉燕却神色不变，从柜台取了个干净茶碗，倒了小半碗。

这次的酒液呈深黄色，底部沉淀着厚厚的渣滓。

她小心地避开沉淀，舀起一勺举到窗前细看。

阳光透过酒液，能看到无数细小的絮状物在漂浮。

她抿了一口，酸涩感立刻在舌尖炸开，像咬了口未熟的柿子。

酒液滑过喉咙时带着粗粝的颗粒感，但奇妙的是，后味竟透出一丝清甜的米香。

“如何？”陈掌柜搓着手，目光在那五个铜钱上打转。

江玉燕又抿了一小口，这次她含在舌底细细品味。

酸味褪去后，喉间泛起淡淡的回甘。

她眼睛微微一亮，但转瞬又蹙起眉头——这酒若再蒸馏一下……

“三妹？”江玉芙扯她袖子，“爹还等着呢。”

江玉燕回神，将茶碗放下时，碗底已积了层灰白的沉淀。

“就要这坛吧。”她数出二十文推过去。

陈远山乐呵呵地收了钱，送走了两人。

出了酒坊。

“二姐，咱们分头行动。”江玉燕小声嘱咐，“你去买半斤对面家的酒，我去其他摊位转转，多收集几种样品。”

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