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待香菇泡发后,捞出来挤干水分,与切成丁的腊肉混在一块剁碎,最后把香菇和腊肉放进石锅里炒了炒。
她切下来的烟熏腊肉肥瘦相间,倒进热锅里,肥肉爆出了油,一股熏肉的香味伴随着香菇的鲜香飘了出来。
起锅的时候再把野山葱倒进去搅拌一下,就更香了。
龙辰正在打磨平底锅,但闻到这个味道立刻看了过来,两眼放光:“好香!”
羊夫人更是看直了眼,咽了口口水:“太香了,我还没有闻过这么香的食物。”
楚安歌也不管他们,把馅料盛出来装好,然后开始和面。
饼好不好吃,要看面和的好不好,劲道不劲道……和面是个技术活,更是一个体力活。
龙辰把平底锅打磨好了,洗干净之后,看着楚安歌揉面:“这个小麦真神奇,看着黄黄的,打成粉之后却变白了,加点水揉捏,就变成了一个白团子。”
他看起来很想捏这个面团。
“你要不要捏捏看?”
楚安歌道,放开了手,揉面这种力气活就让龙辰来做好了。
龙辰欢喜地接过面盆揉面,揉得很起劲:“软软的。”
“使劲揉,一直揉。”
楚安歌道,扯了一个面团过来,然后往里包馅料,又压扁放在旁边。
龙辰像个好奇宝宝一样盯着那个饼看,最后实在忍不住拿了起来,好奇地看:“这个就是馅饼?”
楚安歌道:“是。”
其实她没有做饼的经验,只不过是在现代的时候,买过锅盔和路边的馅饼,看见老板是这么做的,照葫芦画瓢。
她在现实中,做饭的厨艺并不好,只不过在这兽世被这些原始人一衬托,分分钟就成了大厨。
做了好几个面饼之后,平底锅也烧的差不多了,正准备将馅饼放入锅里时,扭头看到龙辰将那个馅饼翻来覆去地看了看,“这馅饼还挺可爱的。”
张嘴就咬了一口。
“嗯,很好吃!
里面的馅料特别好吃,但我不喜欢外面这个小麦,不太好吃。”
试个油温的功夫就没拦住龙辰“动嘴”
的楚安歌:“……”
馅料是炒熟了的,否则你会觉得馅料也不好吃。
虽说这么生吃其实也吃不坏,但楚安歌还是将那个面饼从龙辰手里抢了过来:“这个馅饼还没有做好呢!”
龙辰:“哪里没做好?”
都做的这么可爱了,软软糯糯的,已经很好了。
楚安歌把馅饼放进平底锅里:“还没有煎熟呢,煎熟了更好吃,面皮也会变得脆脆的,很香。”
龙辰:“……”
压根就没有想过还要煎。
馅饼刚一放上去,滋滋作响……馅料混合着面饼的香味就传了出来。
真的特别特别香!
龙辰忍不住咽了咽口水,眼睛都直了,盯着那面饼移不开视线。
龙辰好歹是吃过楚安歌做的各种美食,对馅饼还是那么渴望。
羊夫人就不一样了,震惊得已经说不出话,做不出反应了。
天底下怎么会有如此香的食物,就光闻闻这个味道,她就要幸福地晕过去了,要是吃进嘴里,得原地飞升吧。
油锅很热,馅饼很扁,没一会儿被龙辰咬过的那一个馅饼就熟了,楚安歌给了他:“熟了,吃吧。”
龙辰也顾不上烫,大大地咬了一口,然后眼睛就亮了。
这馅饼也太好吃太好吃了吧!
之前生的他就觉得很好吃,经过平底锅煎熟之后……面皮稍微有点酥酥脆脆的,不脆的面饼又很有嚼劲,里面的馅料的味道更是刚刚好。
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