大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第455章 以铜为镜正衣冠以史为镜知兴替（第2页）

这是我能想到那家火锅店倒闭的唯一原因了。至于其它价格问题或者食品安全问题，这些我也考虑过，但好像都不成立。

先是价格问题，在当时看来我们一群学生去吃可能感觉确实有点贵，但对于工薪阶层来说其实还是能够接受的。要不然生意也不可能那么火爆。

其次就是食品安全问题了，这个好像就更是无稽之谈了，毕竟其它火锅店的火锅底料还有可能用的是老油，但那家火锅店貌似绝对不可能。因为它使用的油是密封保存，当着消费者的面现场开启倒入锅中。

至少在油的加工上面来说就不可能是在店内完成。这就大大减少了火锅底油重复使用的可能。

我将自己的分析一股脑的说了出来，刘雪婷听完后，噗嗤笑道:“你说的有道理，那同行使绊子又是怎么回事？”

我把我的想法整理了一下，又继续分析道:“当时我就观察到那家火锅店周围至少一公里范围内的其它火锅店里的生意比起那家店来说用惨不忍睹来形容一点都不夸张。所以别的店的老板见那家火锅店把生意几乎抢光了，你说心里会平衡吗？”

“你倒是分析的挺全面的，不过，你没事分析这些事情干嘛？”

“以铜为镜可以正衣冠，以史为鉴可以知兴替。”对于刘雪婷的吐槽，我感觉好像真的有点无聊，整天没事干嘛去分析跟我没有一点关系的事情。不过我脑海中突然就出现了这么一句曾经在初中时的历史课本中看到的一句话。这时候貌似用来作为搪塞刘雪婷的吐槽倒不可谓不是一句金玉良言。

不过刘雪婷在听从我嘴里说换说出的话后，竟然翻着白眼道:“以铜为镜可以正衣冠，无论放在什么时候什么地点都还可以说得通。但是这以史为鉴可以知兴替代跟你有半毛钱关系啊！”

虽然刘雪婷这话说得很直白，真是把对我的打击从头到脚做到了全方位覆盖。但是我却不以为然道:“只要是做生意别人的经验或教训都可以拿来作为我的参考，这样可以避免在未来我做生意的时候，避开前路上的坑！”

“可是别人开的是火锅店，应该算是餐饮行业吧，而你做的那一行怎么形容呢，算是文化行业。这跟餐饮行业根本就是八竿子打不着好吧，对你来说有什么借鉴作用呢？”

刘雪婷听完我的话并没有从刚才刚才的困惑走出来，依然蹙眉问道。

“当然有借鉴作用，刚才我们不是已经分析过了嘛，那家火锅店的菜品没问题，定价好像问题也不是很大，那么剩下的问题肯定就是应该存在于人际关系上面。”这次我笃定的说道。

但是刘雪婷貌似并没有完全明白我的意思，所以她依然还是一副思索的模样看着我问道:

“人际关系上面出了问题，人际关系上面会出现什么问题。竟然还导致了火锅店的关张？”

见刘雪婷对我提出的问题饶有兴趣，我不介意把我曾经提出的猜想分享给她:

“人际关系嘛，无碍乎老板和员工之间的关系或者老板和其它火锅店老板的关系了，至于还有其它的人际关系这里暂且不提。”

刘雪婷对我的说辞明显表示赞同，她颔道:“说的有道理，那么先说说看老板和员工之间关系没处好会有哪些影响？”

“老板和员工之间虽然是雇佣和被雇佣的关系，可是作为老板的应该明白，他们虽然只是雇佣关系，但却也应该是平等相处的关系。

如果作为老板的处处都表现出高人一等的优越感，那么他们之间的关系肯定不会处的很好。

虽然平时看来即使老板和员工的关系不太好不会出现大的问题，但可能在关键时刻这种矛盾就会产生让人难以预料的后果！”

刘雪婷点头认同道:

“说的有道理，而且我感觉，作为老板一定不要觉得员工那么是烂大街的东西，这批员工如果不满意，可以辞退了再去招聘。如果老板有这样的想法我敢保证这老板的生意肯定做不长久。可能不是他经营出了问题，而是由于永远招聘不到满意的员工导致经营出问题！”

刘雪婷不愧是做人力资源行业的从业者，确实一针见血指出了老板和员工之间的关系没处好所产生的最大问题。

说实话，在餐饮行业可能各家餐馆的老板之间的联系不一定有他们员工之间的联系密切。毕竟一个城市的餐饮行业从业者除了老板和厨师长以外的其他人几乎都可以用低学历，低文凭来概括。

但恰恰是他们学历低，文凭低的原因更能让他们可以抱团取暖，而且这种抱团取暖还是很密切的那种。在他们平时的聊天中，哪家老板人品怎么样，哪家老板对员工过于苛刻都会成为他们选择去哪家餐馆打工的评判标准。

所以如果一家餐馆的老板得罪了手下的员工，那么对他的风评可能就会急转直下。如果他辞退了手下这批员工想要再招聘到合适的员工虽然不至于完全不可能，但在短时间想要完成招聘目标确实会很难。

这时刘雪婷又继续问道:“你刚才只说了其中的一种人际关系还有其它的吗？”

喜欢我在西山埋葬了爱情请大家收藏：dududu我在西山埋葬了爱情小说网更新度全网最快。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。