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第888章
张有为压低声音,“八角、桂皮,去腥增香最拿手。”
他边说边熟练地生火,铁锅很快烧得冒起青烟。
赵平安将狼肉切成麻将大小的块状,刀工出奇地精细。“我爹以前说狼肉柴,得先焯水。”
他舀了一瓢山泉水倒入锅中。
“聪明。”张有为赞许地点头,又从系统空间摸出个小瓷瓶,“再加点这个。”
“这又是啥?”赵平安好奇地问。
“料酒,去腥神器。”张有为倒了一些在肉上,浓郁的米酒香立刻弥漫开来。
两个年轻人配合默契,一个掌勺一个打下手。
张有为负责主菜红焖狼肉,赵平安则准备东北特色的酸菜白肉和野山菌炒蛋。
灶房里叮叮当当的声响和阵阵香气,引得院里的杨小萱不断探头张望。
“哥!你们偷吃什么好东西呢?”杨小萱扒着门框,眼睛亮晶晶的。
张有为夹了块刚出锅的狼肉吹了吹,塞进妹妹嘴里:“尝尝,味道咋样?”
杨小萱鼓着腮帮子嚼了几下,眼睛越瞪越大:“唔!一点都不腥!比猪肉还香!”
院里的女人们也被香气吸引过来。
梁婉容好奇地问:“平安同志,你什么时候学的这么好的厨艺?”
赵平安不好意思地挠头:“就是......平时看我爹做菜......”
“平安哥可是村子里做饭最好的。”张有为接口道。
祁诗雨抿嘴笑着,轻轻碰了碰梁婉容的手臂:“梁老师,平安这孩子实诚又能干,村里姑娘都......”
“诗雨同志!”赵平安急得直跺脚,锅铲差点掉地上。
众人笑作一团时,院门被推开,老支书带着祁东山等人走了进来。
王大彪鼻子最灵,一进门就嚷嚷:“好香!比国营饭店还馋人!”
很快,一张大圆桌在院里支了起来。
祁诗雨和梁婉容忙着摆碗筷,杨小萱负责给每个人倒蜂蜜酒。
男人们则搬来长凳。
“来,都坐!”老支书李青云招呼着,“今晚不醉不归!”
座位安排自然形成了有趣的格局。
祁诗雨、杨小萱和梁婉容坐在一侧,张有为挨着妻子,赵平安则被迫坐在梁婉容旁边,紧张得手脚都不知道往哪放。
老支书坐主位,祁东山、王大彪等猎人依次落座。
“第一碗,敬咱们的英雄!”李青云举起粗瓷碗,金黄的蜂蜜酒在夕阳下闪着光。
“敬英雄!”
众人齐声应和,连杨小萱都像模像样地举起了她的果汁碗。
红焖狼肉成了最受欢迎的菜。
王大彪连吃了三大块,啧啧称奇:“有为啊,你这手艺神了!一点狼骚味都没有!”
“主要是平安的刀工好,肉切得均匀。”张有为谦虚道,给祁诗雨碗里夹了块最嫩的。
祁东山尝了口酸菜白肉,惊讶地看向赵平安:“这酸菜火候掌握得不错,跟谁学的?”
“我娘教的。”赵平安偷瞄了眼梁婉容,“梁老师上次说......说喜欢吃酸菜......”
梁婉容的筷子停在半空,脸颊飞上两朵红云。
杨小萱眼尖,立刻起哄:“哦,平安哥特意为梁老师做的!”
满桌哄笑中,赵平安恨不得把脸埋进碗里。
梁婉容小声替他解围:“平安同学在扫盲班很用功,字写得可好了......”
“那是!”王大彪灌了口酒,“咱们平安打枪写字都是一把好手!”
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