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第63章
“算了算了,你已经尽力了,而且或许是因为时间不够,所以这酒水品尝起来才没有那些酒水那么的浓郁,如果要是因为这个原因的话,咱们现在是无论如何也克制不了的。”
“酒水的发酵也需要时间,可能就是因为咱们太过着急了,只是更改了味道方面的偏差,没有让他经过时间的沉淀,所以才会觉得这个味道还稍微差了几分。”
听到张浩天这样说之后,陈凡心里的郁闷稍微消减了一些。
可也还是觉得有些不好意思。
毕竟他之前都已经答应过张浩天了,一定会调配出来可以和原本的酒液一样味道的酒水......
可是没想到自己喝了两杯,却始终都没有尝出这味道的浓郁,究竟是因为什么原因所造成的。
难道是因为自己将这些原料的数量写的有点太少了?
可不应该呀。
自己熟知各种草药的味道和效用,怎么会有自己把握不对的地方?
到底是不是因为时间的原因,现在还犹未可知。
但如果真的是因为时间的原因,所以这酒水才不够浓郁,那他们现在还真是没办法。
能够让这酒水一下子有三十年的发酵时间。
“我会再好好想想的,看看有没有哪种材料能够在短时间之内激发着酒水的浓郁味道,而且还不会影响酒水原本的味道,如果要是能够找到这种材料的话,想来应该就能够解决这个谜底了......”
陈凡总觉得自己好像是忽略了些什么。
从张浩天说完了这话之后,他就打算自己先出去独自走走透透气。
也让自己的思绪放空一下。
说不定就能够知道到底是怎么回事了。
走在路上的陈凡一边回想着酒水的问题。
一边在思考着,到底是用什么样的方法,能够让酒水拥有如此浓郁的香气。
他也有品尝那些发酵时间长的酒水和发酵时间比较短的酒水,味道有没有不一样的那种?
放在木桶当中的酒水,密封性非常非常的好。
当时为了验证自己的想法,是否是因为受到了时间发酵的影响。
陈凡还特意让张浩天打开了两种相同配方,但是发酵时间不同的酒液,直接给自己品尝了一下。
发现在时间上其实作用并不大。
这两种酒的味道浓郁程度相差的已经可以忽略不计。
所以陈凡并不认为是因为时间的关系。
可除了时间之外,他们目前也没有其他的办法。
将那个原料给去掉,且调配了目前这些配料的数量之后,才能够将最接近原酒原浆的酒水味道给调配出来。
他们实在是不敢再轻易的增添原料的数量或者是再增加原料的种类。
张浩天也相信陈凡有这个能力,而且他其实已经很心满意足了。
虽说只是去掉了一种原料,可是这酒水的味道档次却是直接提升了好几个档次。
这红酒市场一定会更好,可陈凡向来都是个吹毛求疵的人。
他肯定不愿意还留有着这么一点遗憾。
所以张浩天才会让陈凡出去散散步散散心,不要太把自己困于到这件事情当中了。
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