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&esp;&esp;苏明聪从苏江河家回来后,一直蹲在竹盆边看小龙虾,有沿着盆边爬上来的,他又全都给按进水里,还找了些稻草让小龙虾钳着,或者找两只钳子大的弄出来逗架,玩的不亦乐乎。
&esp;&esp;等小龙虾脏东西吐的差不多,苏海棠给小龙虾换了干净水,找来刷子刷小龙虾,苏明聪瞧着新奇,搬个竹凳坐在旁边,也想试试。
&esp;&esp;苏海棠给他找了个刷子,要告诉他怎刷,可他不耐烦听:“这活儿没难度,不用教,我会。”
&esp;&esp;苏海棠没坚持,由着他去,年轻人不吃点亏不会回头。
&esp;&esp;苏明聪拿着刷子伸手就去水里抓小龙虾。
&esp;&esp;“你小心点儿,”苏海棠见他做事儿大大咧咧,还是忍不住提醒,“这东西夹人,当心被夹住了。”
&esp;&esp;“没事儿,这东西夹人能有多疼——哎呀——”苏明聪刚说完,手就被夹了,他一边叫嚷一边甩手,可怎么也甩不掉,“姐,姐,救命,快点姐,疼死了——”
&esp;&esp;苏海棠哭笑不得,连忙把他被夹住的手连同小龙虾一起按进水里,小龙虾挣扎了几下松开了钳子。
&esp;&esp;“姐,好疼——”苏明聪把被小龙虾夹破了皮的手指头伸到苏海棠跟前,一副可怜兮兮的样子求安慰。
&esp;&esp;“刚是谁说这东西夹人能有多疼吗来着?”苏海棠见夹破的口子很小,连血都没流又补了一刀。
&esp;&esp;苏明聪瘪了瘪嘴收回手指头。
&esp;&esp;苏海棠才不惯着,都给他说了会夹人,自个儿不听,怪谁?再说让他吃点亏也好,长记性,省的出去心高气傲自以为是闹笑话。
&esp;&esp;被夹后苏明聪不敢抓小龙虾,见苏海棠连着刷了好几只一点儿事儿没有,想请教,可方才人家要教他自个儿拒绝了,这会儿再说学就有些拉不下脸,干脆坐在旁边认真看苏海棠的动作。
&esp;&esp;苏海棠发现他的意图,特意放慢速度以便他能看清楚,苏明聪看她刷了三个,心里有底,这才学着她的动作从用食指中指和大拇指钳住小龙虾的后背,再把它翻过来刷,果然再没被夹住。
&esp;&esp;苏海棠见状颇为欣慰,这孩子熊是熊了些,但善于观察,认真起来学东西也快。
&esp;&esp;“姐,这东西真好吃?”苏明聪刷了一阵忍不住问苏海棠,“孙胖子和杜小满他们捞了好些一个也没留全给我了,说这东西特别难吃。”
&esp;&esp;“怎么会,这可是人间美味,一会儿姐做好了保证你吃的停不下来。”苏海棠对自己烹饪小龙虾的手艺非常有信心,穿书前每年小龙虾下来的季节,她可没少吃,而且都是亲自上手炒。
&esp;&esp;“那他们没口福了。”相处几天,苏明聪对这个堂姐越发信任,况且顿顿吃她做的饭,还能不知道她的手艺?普普通通的食材在她手底下随随便便一做都是平日里吃不到的美味。
&esp;&esp;两个人很快把所有的小龙虾都刷干净,苏海棠找了个剪子,把小龙虾的肠胃,腮和虾线清理干净后又洗了三遍才放进竹筐里沥水。
&esp;&esp;主材准备好,把摘回来的配菜清洗干净切好,再翻找要用的调料,准备开炒。
&esp;&esp;苏明聪已经提前烧上灶,大锅也清洗干净,苏海棠端着食材进来,等锅热了往里倒上油,加热后放入配料,翻炒出香味把小龙虾全部倒进去。
&esp;&esp;“快扇,火大一些。”苏海棠用脚碰了碰只顾着看她炒菜的苏明聪。
&esp;&esp;苏明聪连忙拿着大蒲扇用力扇风,火烧柴火的噼啪不停响起,火苗蹭蹭直往上窜。
&esp;&esp;苏海棠趁着火势大快速翻炒,香味慢慢冒出来。
&esp;&esp;“好香啊,”苏明聪用力吸了吸鼻子,“姐,太香了,好了吗?让我先尝一个。”
&esp;&esp;他说着就把手伸进锅里,苏海棠一巴掌打落他的手:“急啥,赶紧烧火,火不够大影响口味。”
&esp;&esp;就这香味还能影响啥,苏明聪咽了咽口水不情不愿地又坐回竹凳上扇风。
&esp;&esp;“不是不给你尝,这还没好呢,吃了拉肚子,”苏海棠见他噘着嘴满脸不乐意,心里一阵好笑,“一会儿熟了让你第一个吃。”
&esp;&esp;“姐你可说话算数啊,”苏明聪咽了口水,还不忘吹彩虹屁,“姐你可太厉害了,干脆去城里开家饭店,肯定挣大钱。”
&esp;&esp;“姐要上大学,没空开饭店。”苏海棠倒没想过开饭店,她的厨艺只能说一般,也就上辈子经常吃的那些菜式做的好,再者她舍得用料。
&esp;&esp;“我听我爸说,小叔在城里承包饭店,每个月好几百块。”苏明聪言语里透出羡慕。
&esp;&esp;“你就这么喜欢钱?”苏海棠觉着奇怪,按说她二叔和二婶都是正式工,工资不低,这孩子怎么跟钻钱眼里一样。
&esp;&esp;“那当然,我有好多想买的东西,可我爸我妈嫌贵不给我买。”苏明聪神色有些沮丧。
&esp;&esp;“你想要啥?等姐有钱了给你买。”
&esp;&esp;“不用,我爸说了,男子汉想要啥得凭自个儿的本事挣钱买,”苏明聪两眼放光,“等我长大了一定挣好多好多钱,把我想要却买不起的东西全都买回去。”
&esp;&esp;“好样的,有骨气!”苏海棠朝他竖起了大拇指,“姐姐支持你!”
&esp;&esp;苏明聪被她说的有些不好意思了,摸着头继续往灶里加柴。
&esp;&esp;“咋这么香,”隔壁章大婶子隔着篱笆探头张望,“海棠啊,你做啥呢?这么香,我在屋里都闻到了。”
&esp;&esp;“小龙虾,”苏海棠见炒的差不多了,放上调料加了些水,盖上锅盖走出厨房跟章大婶子说话,“回头炒好了我给你端一碗。”
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