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第97章（第1页）

演变成如今这个堪称疯狂秒杀的局面，的确是因为盐海鸭蛋本身好吃，而且在院长每次进行海鸭饲养和鸭蛋腌制的方法微调后变得越来越好吃。

买过的顾客都会变成百分百的回头客，又因为每个ID限购，所以还发动了家人和周围的人帮忙抢购。

可平白无故的每次帮忙抢购凭什么呀？

而且也会好奇这个味道，然后买来之后大家分一分——哦哟，原来是这个味儿！

什么！居然是这个味儿！感觉错过了一个亿！

如此一来，这美味就疯狂扩散出去了。

于是乎，每天十点钟的上新，从最初的的抢购，逐渐演变成现在的秒杀。

就这个，还满足不了顾客的购买欲。

但周杨并没有打算为了满足顾客的需求就盲目地进行数量的扩张。

如今售卖盐海鸭蛋的收入已经足够医院众人的日常所需了，他又没有发大财的梦想，所以质量才是他一直追求的方向。

比如现在，他就将注意力转移到了新产品上面——虽然截止到目前为止，盐海鸭蛋和烤海鸭蛋都供不应求，大家都嗷嗷待哺的，但是作为供货方，推陈出新才是一个品牌立于不败之地的秘诀之一。

正想着，老章就满脸期待地过来了，手上还端着个碟子。

碟子里热气腾腾、香气扑鼻的小东西吸引了周杨的视线，他眼睛一亮：“老章！成功了？”

里面是六个蛋黄酥和里六个月饼——蛋黄酥如婴儿拳头大，月饼的个头也是差不多。

不过比较吸引眼球的就是每个蛋黄酥和月饼的颜色都不一样。

老章那哪怕曾经饱受惊吓也没有掉肉的胖脸上露出一个笑，嘴上谦虚道：“哎，刚烤好，我自己尝了尝，味道还可以，就先给院长你们先试试看，不合适我再调整。”

话虽如此，脸上的表情却是自信满满的。

面点是属于白案，老章比较擅长红案，但好在他们面对的普通顾客而不是什么老饕，而且他们的材料本身质量出色，是以并不怎么担心翻车。

像是蛋黄酥，现在市面上很多的蛋黄酥都没有一整个儿的蛋黄，而是采用的调制蛋黄。

说白了就是蛋黄碾碎之后调味，再包进去。

这样可以控制成本，而且蛋黄没有腥味。

可是，只要原料好，蛋黄本身就是只有香味没有腥味的。

也因为如此，他并没有创新做法，都是按照传统的做法，只是做了一点小小的改动。

比如把猪油改成了黄油——毕竟现在猪油还要现熬，而黄油还有一股猪油所不具有的奶香，增强了口感；另外他还在面粉里加入了植物的汁液做天然染色，做成了彩色的，吃起来觉得心情更美好。

※※※

他们医院卖的海鸭蛋都是按照个数售卖的，自然是要保证每个蛋的大小匀称。

一般的海鸭蛋大概在60-70克一个，经过周杨他们的精心照料，个头基本上可以稳定在70克一枚。

不过偶尔也会出现不标准的。

这种不标准的一开始数量不算多，都是让医院的人吃了。

可是周杨比较强迫症，一般鸭蛋60多克也是正常的，但他却是低于68克的都不允许做成售卖的盐海鸭蛋，所以随着海鸭的数量增加，日积月累积攒起来，数量就有点可观了。

正好夜观天象，掐指一算中秋将至，便打算用来制作蛋黄流心月饼和蛋黄酥。

蛋黄流心月饼是他的私心，身为一个种花家人，眼看着中秋节将至，怎么能不吃月饼呢？

而且这个世界虽然没有种花家，但却同样有类似的国家，周杨他们医院的盐海鸭蛋的客源大多数都出自于此。

蛋黄流心月饼是节日限定，蛋黄酥就是日常消耗。

这种做加工的蛋黄都是在海鸭蛋新鲜的时候蛋清蛋黄分离，直接单独腌制蛋黄，是以每一颗的表皮都形成了一层特殊的薄膜，将蛋黄里面沁出来的油都紧紧地包裹在里面。

一个个蛋黄圆溜溜红彤彤，跟个mini小红太阳似的。

就算是直接用手拿着也不用担心油会沾到手上，除非是掰开来才能吃到油润沙香的内里。

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