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第86章 豆角焖饭（第1页）

刘慧娘想起锅里还烧着的水，急忙转身回厨房淘米去了。

安然把择好的半篮子豆角清洗干净，拿去了厨房。

厨房里，刘慧娘把淘洗好的大米倒进了沸腾的锅里，用锅铲搅拌以防粘锅。煮了大约一刻钟左右，见锅里的米已经半熟，刘慧娘把米捞出来沥干水分。

锅中倒入热油，放入姜丝、蒜片爆香，随后倒入豆角，加入盐翻炒均匀，再倒入水没过豆角，盖上锅盖焖煮了小会，将半熟的米饭均匀铺在豆角上，用筷子在米饭上面插了一圈小孔以便透气。

刘慧娘把锅盖重新盖上，又把灶洞里的火调小了一点，焖煮了半刻钟左右，直到米饭熟透。听到锅里出呲呲声时，刘慧娘把锅盖揭开，用锅铲翻炒至水分收干，见可以了，便熄了火。

“他爹，安然，恒儿，准备吃饭了！”刘慧娘在围裙上擦了擦手，盛了四大碗豆角焖饭端到一旁的饭桌上放好，就朝门外喊。

“诶，来了娘。”安然和安子恒异口同声地回道。

安东生几口把手上的梨吃完，又去井边洗了一下手，这才往厨房走去。

“慧娘，今天这豆角焖饭做得还真是香啊。”许是下午干活饿着了，安东生说完还忍不住吸了吸鼻子。

“呵呵，快吃吧，不用等我。”刘慧娘把锅里的豆角焖饭全部用大盘装了起来，把锅洗净之后又在锅里加了几瓢水，温着准备等会用来洗漱和洗碗用。

“娘，先吃饭吧，等会凉了就不好吃了。”安然见刘慧娘还没有来吃饭的意思，忍不住喊道。

“诶，就来了。”刘慧娘放下手里的瓢，又在围裙上擦了擦手，这才坐下吃饭。

“他爹，我看村里人已经开始秋收了，明天我跟你一起去割红薯藤吧，等割完就该起红薯了。不然放在地里怕被老鼠吃了。”刘慧娘吃了一口饭说道。

“行，明天咱早点儿出。”安东生应道。

第二天清晨，天刚蒙蒙亮，刘慧娘就起床开始准备早饭了。早饭做的是窝窝头，配上豆角鸡蛋碎，吃着也是别有一番风味。

安东生起床之后先把家里的鸡鸭和兔子给喂了，因着昨天弄回来了一担红薯藤，安东生直接把红薯藤剁碎了和了米糠给鸡鸭吃，见它们吃得欢，他就放心了。又摘了一些红薯叶扔到兔笼里，许是饿了一夜的缘故，几只兔子见了红薯叶就抱着啃，安东生又给它们换了水，这才轻手轻脚地去了厨房。

厨房里，刘慧娘已经把早饭做好了，夫妻两人也没等安然和安子恒起来，草草吃了之后把窝窝头和鸡蛋碎温在锅里，拿上准备好了镰刀和背篓，就朝着红薯地走去。

路上遇到了不少赶着下田收稻子的村民，和他们打了招呼之后也没有多聊，大家都忙着去田里收粮食去了。

现在天气热，想着一到正午天就热得不行，所以村里大部分人都是赶早不赶晚的，都想着早点把粮食收回去。

两人到了地里，只见红薯藤郁郁葱葱。刘慧娘弯下腰熟练地割着，不多时，太阳渐渐升高，天气也热了起来。

安然是被院子里的阿黄的狗吠声给吵醒的，还以为生了什么事，安然急忙拿过一旁的衣服穿好，又费力地套上布鞋，这才开门往院子里走去。

只见小院里，安子恒拿着一根小棍子正在逗弄着阿黄，惹得它不停地吠叫。安然无奈地摇了摇头，“恒儿，别闹阿黄了，咱们去看看爹娘留下的早饭。”

姐弟俩来到厨房，看到温热的窝窝头和豆角鸡蛋碎，安然把一盘窝窝头端了起来放到饭桌上，拿起一个窝窝头在里面加了一些鸡蛋豆角碎，递给了安子恒，“快吃吧！”

安子恒接过窝窝头开心地吃了起来。

另一边，红薯地里的刘慧娘和安东生已经割了大半块地的红薯藤。安东生直起腰，抹了一把额头的汗水，看向刘慧娘，“慧娘，这天越来越热了，咱们休息会儿吧。”

刘慧娘点了点头，两人走到地头的大树下乘凉，安东生把水壶递给了刘慧娘，

刘慧娘喝了几口后又递还给安东生，“他爹，今年红薯收成肯定不错，这红薯藤长得这么茂盛。”安东生笑着点点头，“是啊，希望玉米也能有好的收成。”

两人又坐着休息了片刻后，便继续劳作。

突然，在前边割着红薯藤的刘慧然叫了一声：“他爹，你快过来看看，这儿好像有个洞。”安东生围过去一看，原来是个田鼠窝，里面还有不少红薯碎屑。

“看来得加快度了，老鼠糟蹋得不少呢。”安东生皱着眉头说。

两人加快了手中的动作。临近中午，红薯藤终于割完了。刘慧娘直起身子，捶了捶腰，看着满地黄绿相间的红薯藤，脸上露出满意的笑容。

“我们回去把这些红薯藤剁碎了晒干留着冬天喂鸡鸭，估计也能喂好长一段时间了。”刘慧娘笑着说。

“嗯，冬天野菜少，用红薯藤喂鸡鸭再好不过了。”安东生望着这片土地，眼中充满期待。

安东生拿绳子把红薯藤捆成一捆一捆的，又拿了根竹竿穿过捆好的红薯藤，挑在肩上。刘慧娘则背着背篓，里面装满了一些散的红薯藤。

“慧娘，我们先回去了，剩下的两捆等会我再过来挑。”安东生说完就挑着红薯藤走在了前面，刘慧娘背着背篓跟在了后面。

两人回到家，安子恒跑出来帮忙卸下红薯藤。厨房里，安然已经准备烧锅煮饭了，刘慧娘走进厨房，见安然正艰难地蹲下身准备生火，刘慧娘急忙上前把她拉了起来，“然儿，娘来做饭，你去歇着就好。”

见是刘慧娘，安然笑了笑说道，“娘，没事的，我可以做。”

刘慧娘轻轻拍了拍安然的肩膀，“傻孩子，你这大肚子蹲着难受呢，听娘的话，放着娘来做就好。”安然听话地点点头出去了。刘慧娘熟练地生火煮饭，今天打算煮红薯粥，她把刚从地里挖回来的两根大红薯去皮切块放进锅里。

院子里，安东生拿了块大木板放在地上，又进杂物间拿了一把烂菜刀出来，就开始切起了红薯藤，“爹，这红薯藤是切碎了晒干吗？”安然问道。

“是啊，晒干了留着冬天喂鸡鸭呢。”安东生拿起一捆红薯藤就咚咚咚地剁了起来，安然见状，去杂物间拿了席子出来，摊在了院子里。

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