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第450集 百年计划（第1页）

糖脉

双生谷的秋阳总带着蜜色，晒得谷口那棵老糖胶树的叶子亮。阿竹蹲在树下，看着徒孙阿棠把熬得琥珀般的糖液缓缓浇在青石模具上，指节分明的手悬在半空，连呼吸都放轻了些。

“慢着，”阿竹突然开口，声音里还带着晨起熬糖时染上的沙哑，“糖温差两度，浇下去龙鳞会裂。”

阿棠手一顿，立刻把糖锅挪回小火上。竹制的长勺在锅里轻轻搅动，糖液泛起细密的漩涡，像极了老人口中双生谷传说里的那条护谷龙。灶膛里的柴火噼啪作响，映着阿棠额角的汗，也映着墙上挂着的那张泛黄的图纸——那是阿竹年轻时画的糖龙图谱，边角已经卷了毛边，却被细心地用浆糊补了三层。

“师父，”阿棠擦了擦汗，语气里藏着几分雀跃，“昨天城里来的教授又寄了封信，说在古籍里找到‘糖龙祈年’的记载，跟您说的双生谷传说能对上呢！”

阿竹没接话，只是从怀里摸出个布包，层层打开，里面是块巴掌大的糖龙——那是他十八岁时做的第一尊糖龙，龙身已经有些暗，却依旧能看出龙爪的力道。“你师祖走的时候，就攥着我做的这块糖龙，说‘技艺活着，才是最好的传承’。”他指尖轻轻摩挲着糖龙的纹路，“现在咱们的糖龙进了校园，开了讲座，可这还不够。”

阿棠愣住了。这几年，他们忙着把糖龙送进课堂，培训了上百位老师，连海外的教材都编好了两版，怎么会不够？

“你看，”阿竹指着谷外的方向，那里能隐约看到镇上的炊烟，“现在学糖龙的，大多是孩子和爱好者，真正能守住核心技艺的，没几个。等我走了，你能保证把熬糖的火候、塑形的力道，一点不差地传下去吗？”

这话像块石头砸在阿棠心里。他想起上个月老匠人陈叔的困惑——陈叔坚持用古法熬糖，要花七个时辰，可年轻人总觉得麻烦，想简化步骤。当时他还觉得陈叔固执，现在才明白，那不是固执，是怕这门技艺断了根。

那天晚上，双生谷的传承基地亮了一夜的灯。阿竹把所有传承人都叫了来，有跟着他学了三十年的徒弟，有刚加入的后姑娘，还有从城里赶来的高校教授。桌上摆着厚厚的史料，有古籍复印件，有学生作品展的照片，还有海外学员寄来的手写信。

“咱们得定个计划，”阿竹的声音比白天更沉，却透着股坚定，“一个能让糖龙活过一百年的计划。”

没人说话，只有窗外的虫鸣和桌上的烛火摇曳。阿棠看着师父鬓角的白霜，突然想起第一次学熬糖时的场景——师父把他的手按在糖锅上，让他感受糖液从凉到热的变化，说“糖龙是有魂的，你得懂它”。

“我觉得，先得守住核心技艺。”说话的是陈叔，他手里攥着个竹制的糖勺，那是他父亲传下来的，“熬糖的火候、塑形的手法，这些老祖宗留下的东西不能变。我建议把古法技艺分成等级，从选料到成品，每一步都记下来，刻在传承基地的石头上。”

“光守住不行，还得让更多人知道。”后姑娘林晓推了推眼镜，她平时爱用短视频记录制作过程，单条视频点赞破百万，“现在年轻人都在网上，咱们可以建个数字平台，把糖龙的故事、制作步骤都放上去，再开直播教大家做简易糖龙，让更多人喜欢上这门技艺。”

教授喝了口茶，补充道：“我可以联系高校，建个糖龙技艺数据库，把历代的作品、配方都存进去，还能和食品学院合作，研究怎么让糖龙更耐储存，这样才能走得更远。”

阿棠看着大家你一言我一语，心里突然亮堂起来。他站起身，从抽屉里拿出张宣纸，提笔写下“糖龙技艺百年传承计划”几个大字，然后在下面分了三栏：守住核心技艺、拓展传播渠道、培养千人传承人。

“每代人的使命得明确，”阿棠的手有些抖，却写得格外认真，“第一代，就像师父和陈叔，要把核心技艺定下来，编好教材，打好基础；第二代，我们这辈，要把传播渠道拓展开，线上线下都得有，还要开始培养传承人；第三代，就是咱们的徒弟们，要把千人传承人的目标实现，让糖龙走进更多地方。”

阿竹看着宣纸上的字，眼眶湿了。他想起年轻时，师父告诉他，双生谷的糖龙是用来祈年的，可现在他才明白，真正的祈年，是让这门技艺永远活下去。

接下来的日子，传承基地忙得像个蜂巢。陈叔带着几个老匠人，把古法熬糖的步骤拆成了十二步，每一步的温度、时间都记在本子上，还特意找了石匠，把这些步骤刻在了基地院子里的青石板上，下雨天走在上面，都能闻到淡淡的糖香。林晓则忙着搭建数字平台，她把阿竹讲的双生谷传说拍成了短视频，还教老匠人们用手机直播，有次陈叔直播熬糖，一下子来了十万人观看，吓得他差点把糖锅打翻。

阿棠则带着团队去各地找传承人。他们去了留守儿童学校，开了公益课堂，孩子们用糖龙寄托对父母的思念，那些稚嫩的作品被做成了“心愿糖龙墙”，在网上引起了不小的轰动；他们还去了残障人士中心，改良了制作工具，有个叫阿明的小伙子，以前总觉得自己什么都做不好，可学会做糖龙后，脸上的笑容多了，还开了个小网店，专门卖自己做的迷你糖龙。

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转眼五年过去，传承基地的院子里，青石板上的字迹被磨得亮，数字平台的粉丝突破了千万，培养的传承人也有了三百多个。阿竹的身体不如从前，却总爱坐在院子里的老糖胶树下，看着年轻人们忙碌。有次阿棠问他，是不是觉得这个计划能成，阿竹笑着指了指树上的糖胶果，说“你看这果子，一年结一次，只要树还在，就总有果子吃”。

又过了十年，阿棠成了传承基地的负责人。他带着团队启动了“人类非物质文化遗产代表作”的申报，还在双生谷建了糖龙技艺专属展馆，用全息投影还原制作过程。有天，一个来自意大利的青年找到他，说自己看了林晓拍的短视频，特意来学糖龙，这一学就是十年。后来，这个青年成了位非华裔国际传承人，他做的“威尼斯糖龙”，把水城的元素和糖龙的传统结合在一起，成了文化交融的象征。

那天，阿棠带着意大利青年去看阿竹。阿竹已经九十多岁了，躺在藤椅上，手里还攥着那块他十八岁时做的糖龙。当意大利青年用不太流利的中文说“我会把糖龙传到意大利去”时，阿竹笑了，他把糖龙递给青年，说“好好带它，别让它冷了”。

再后来，阿棠也老了。他把传承基地交给了自己的徒弟，那个曾经在公益课堂上用糖龙寄托思念的孩子。交接那天，徒弟指着院子里的青石板问他：“师父，咱们真能实现千人传承人的目标吗？”阿棠看着远处的双生谷，那里的糖胶树又结了满树的果子，他笑着说“会的，只要每代人都守住自己的使命，糖龙就会一直活下去”。

百年后的一天，双生谷举办了糖龙技艺传承百年盛典。全球的传承人都来了，有白苍苍的老人，有朝气蓬勃的年轻人，还有不同肤色的外国人。他们一起在谷口的空地上，制作了一尊百米长的“万龙归宗”糖龙，糖液浇下去的时候，阳光洒在上面，像一条真正的龙在光。

盛典上，阿竹的第五代传人站在台上，手里拿着那块传了百年的糖龙，声音洪亮：“一百年前，我们的先辈制定了百年传承计划，他们说，要守住核心技艺、拓展传播渠道、培养千人传承人。今天，我们做到了。但这不是结束，是开始。因为我们知道，技艺活着，才是最好的传承。”

台下掌声雷动，有人拿出手机直播，有人在本子上记录，还有孩子拉着大人的手，指着糖龙问“我也能学做这个吗”。风吹过老糖胶树，叶子沙沙作响，像是阿竹和那些老匠人在笑着应和。

双生谷的糖香，就这样飘了一百年，还会继续飘下去，飘向更远的地方，飘进更多人的心里。

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