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他猛地回头,见一姑娘穿件月白色的确良衬衫,辫子梢系着红绸带,
手里拎着个装着苹果的网兜,俩眼上下打量着他,试探性地问。
春风掀起她的衣角,露出里面水绿色的毛衣袖口,衬得皮肤愈白净,像刚剥壳的鸡蛋。
“李秀娟同志?”
何雨柱也试探着问一句,心里头琢磨着没认错人,这姑娘比介绍人说的还俊气。
“嗯,没错儿,我是李秀娟。”
李秀娟点点头,暗地里还松了口气,脸上露出点笑意,眼角弯弯的。
“我是何雨柱。”他赶紧应道,手在裤子上蹭了蹭,显得有些拘谨,手心直冒汗。
何雨柱赶紧也说了自己的名字,又把点心递过去,
“尝尝,刚从护国寺买的,还热乎着呢!”
两人沿着湖边慢慢走,石栏边的迎春花正开得热闹,
金黄的花串垂在青砖墙上,香喷喷的。
李秀娟咬了口火烧,笑眼弯成月牙:“这糖火烧的手艺,真不赖欸!
比我们厂食堂的强多了!”
“是吧!”何雨柱挠挠头,嘿嘿笑了,“我就会炒菜做饭,还真做不出这糖火烧味儿来。”
“各有各的道,哪分高低?”
李秀娟把苹果递给他一个,红扑扑的透着新鲜,“我听介绍人说,您常帮邻居带孩子?”
何雨柱愣了下,想起聋老太太和薛小凤家的几个孩子,脸上露出点不好意思:
“邻里街坊的,搭把手应该的,都是应该做的。”
何雨柱数着脚下的方砖,忽然想起妹妹教的话,憋出句:
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“我们食堂最近改善伙食,天天有肉星,顿顿管够!”
李秀娟咬着手里的糖火烧,碎屑沾在嘴角:“何师傅在食堂是掌勺的吧?
我听介绍人说,您那手艺活算得上不赖。”
她抬眼时睫毛颤了颤,像小扇子似的,“就是不知道,您自己在家开火不?”
“开!怎么不开!”
何雨柱嗓门突然拔高,又慌忙压低,怕吓着人家,
“我家就我一人住,焖个米饭炒个青菜还是利索的,没问题!”
李秀娟“噗嗤”笑了,眼尾堆起细褶,像带了点甜:“你一掌勺的大师傅,就会炒青菜?”
何雨柱的脸“腾”地红了,脚底下的方砖像是突然长出了刺,让他恨不得找个缝钻进去。
他猛地停下脚步,手背在身后搓着衣角,急赤白脸地辩解:“那不是……
不是怕说多了显得我吹嘘嘛!我可不是那爱吹牛的人!”
春风卷着迎春花的甜香扑过来,他喉结滚动两下,声音里带着点不服气的硬朗:
“炒青菜算什么?我跟你说,论红烧,我那道冰糖肘子才叫绝!选带皮的前肘,
先用镊子把细毛拔得干干净净,一点不剩,冷水下锅焯出血沫,捞出来用温水冲净。
起锅烧热了放冰糖,熬到枣红色冒泡,把肘子皮朝下怼进去煎,滋啦一响,
油星子溅起来能映出彩虹!再搁上葱姜八角,倒两盅二锅头去腥味,加老抽上色,
小火咕嘟俩钟头,那肉烂得能抿化,筷子一挑就颤巍巍的,连骨头缝里都浸着甜香,
保准您吃了还想吃!”
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