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宴绯雪见他心情稍微好点,便把话题引到如何做驴打滚上。
京城小吃,在穷乡僻壤的县城是没见过的。万哥儿一听有新品种,烦恼顿时抛诸脑后,津津有味的听宴绯雪说。
回到家里,宴绯雪说要做驴打滚,三个孩子都很兴奋;只有在年节才能吃到的糕点放在平常吃,可不就是过节了。
一般都是谷雨烧火,但是放鹤这次主动占据了灶膛,叫谷雨去屋外洗石磨,等会儿碾黄豆粉用。
万哥儿看到放鹤这么勤快有主见还夸了放鹤,放鹤听的嘴角都咧到耳根子后去了。
宴绯雪也不拆穿放鹤,会来事儿,爱表现,也挺好的。
谷雨有时候很迟钝,这点他就没多想。在他眼里,烧灶火和洗石磨都是干活,都是能帮到宴绯雪的。
洗干净的黄豆倒入烧干水汽的大锅里,随着锅铲搅动霹雳吧啦清脆声不绝于耳;中火烧锅,不停翻搅,直到豆子声音变成空心,表面焦黄裂开就可以起锅了。
这边宴绯雪自己翻炒黄豆,另一边万哥儿在搅兑糯米粉。万哥儿本身是厨子,多少粉兑多少水,他都有手感经验。
宴绯雪说这糯米粉越滋润细腻,等会儿做出的糕点越软糯。
万哥儿想了想,“那加点白糖和猪油,这样糊糊更加丝滑流动。”
宴绯雪自是信任万哥儿的,他厨艺了得,虽然会做的都是当地的菜品,但是对美食有一种天然的嗅觉,做出的东西就没难吃过。
搅拌好糊糊后,宴绯雪又找来蒸屉,上面铺一个干净的白包袱,把糊糊倒入屉子里,而后放入锅里大火蒸。
接着用石磨磨黄豆粉,干脆的黄豆在石磨里嘎嘣碾碎,黄豆粉的香气瞬间炸开。谷雨和小栗儿连连惊呼好香,最后把不甘一个人的放鹤也从灶屋吸引出来围观。
万哥儿看着围着的三个孩子,感叹道,“养孩子累是累,但是看着他们三个,你估计也觉得值。”
宴绯雪笑笑,“还好,他们都很听话,基本轮不到我出手管教他们,有点小矛盾小毛病,这三个孩子内部都能自己消化。”
“对对!我们小孩子的事情,都归我管!”小栗儿劲儿鼓鼓的龇牙,眉眼弯弯亮极了。
放鹤则是受不了黄豆粉香气的勾引,自己抓了一把黄豆,开始在嘴里嚼碎,嘎嘣嘎嘣的,看他样子也好吃的很。
宴绯雪说,“黄豆子吃多了喜欢放屁。”
小栗儿一听,他们都盖一床被子,还闷头睡,这怎么可以!
于是他也抓一把,努力嚼。
谷雨也试着嚼了下,暗暗想,还是晚上不蒙头睡了。
万哥儿看着三个孩子,有点羡慕。他下意识摸摸自己的肚子,他要是有孩子的话,会不会这么听话可爱。
黄豆粉磨好后,蒸的糯米糊糊也好了。将黄豆粉撒在案板上,摊开糯米糊糊用擀面棒擀薄,再撒上一层黄豆粉卷起来,接着拿出丝线一小块的切开就好了。把大瓷盘上撒一层黄豆粉,这样把驴打滚放进去也不会粘盘子了。
新鲜热乎的驴打滚裹着黄豆粉格外软糯香浓,三个孩子都馋的口水直流。
万哥儿尝了口,口齿香浓满足,热乎乎暖到了心里。
“唔,真好吃。我敢保证,要是拿出去卖肯定很受欢迎。”
“这糯米面上应该还可以加其他馅儿吧,比如红豆粉豆沙馅儿之类的。”
宴绯雪笑,“你这人要是在生活上有做菜这么机灵就好了。”
万哥儿也哈哈哈笑,不以为意道,“我只喜欢也只会做菜嘛。”
宴绯雪挑了一些驴打滚叫放鹤给大伯母家送去,然后再准备食盒叫他再给白微澜送去。
宴绯雪也用牛皮纸包了几块,让万哥儿拿回去给家里父母尝尝。
他也要去隔壁村子,问问木匠能不能做白微澜画的图纸。便带着谷雨,正好和万哥儿一起去他们村子。
“你们村不是也有木匠吗?”
“嗯,不过大伯母推荐我去问问你们村的木匠,估计工艺好点。”
到了隔壁村子,万哥儿直接回娘家去了,宴绯雪也带着谷雨去村里的木匠家。
宴绯雪刚走进那木匠家里,就听见门里似有人送客。不一会儿大门推开,出来的正是万哥儿爹。
宴绯雪和他打招呼简单寒暄后,万哥儿爹就走了。
谭木匠看到万哥儿爹走后,脸色叹了口气,也顾不得宴绯雪和万哥儿认识,赶紧吐苦水。
“这万老大真是烦人,不知道的以为他家哥儿嫁给官老爷,天天吹嘘炫耀,想要给他儿子讨我家侄女。”
“他儿子跟着万人嫌屁股后面混,谁家闺女敢放心嫁过去啊,我看他家里那个饭馆,没了万哥儿,生意也大不如从前。”
那万人嫌本名叫万贯财,因为在乡里横行霸道偷鸡摸狗,人见人厌,“万人嫌”的绰号就叫开了。言闪霆
木匠大概是瞧万爹不顺眼很久了,此时遇见宴绯雪叨叨絮絮说个不停。
“他儿子跟着万人嫌混,有什么前途,我看少不得后面吃牢饭。”
宴绯雪只是笑着点头,然后时不时说原来这样啊、然后呢、好像是的。
那木匠一口气说完,心里舒畅了,才后知后觉意识到他跟一个不熟的哥儿说了半天。
不过木匠一向直爽,只要自己心里吐爽了,才不会拘泥这些东西。
宴绯雪看出他的尴尬,开口缓解道,“要过年了,那万人嫌又开始挨家挨户偷了,上次还到我家踩点了。”
不过也因为这点,被人欺负家里没男人,宴绯雪才动了心思,把河里的白微澜捡回来了。
木匠见宴绯雪接话头,又兴起了,“可不是,那万人嫌背后有团伙的,每次销脏快,像个泥鳅滑不溜湫的。”
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