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第211章（第1页）

白明华在四香居吃过烤全羊，但他这是第一次吃小阳这位“创始人”做的。因为今天人多，又有长辈，所以小阳烤的时候做了两种酱料。一边辣，一边微辣。可就算是微辣的这边，味道都明显要更浓郁一些，甚至微辣那边的肉还隐隐透出一股果香，十分的诱人。由于最近一个来月，白明华同志经常在沐阳饭馆儿蹭饭，所以跟小阳他们也熟得很。有问题，自然是要问了。

小阳听完白明华的疑问，马上就咧嘴笑了：“你舌头还挺灵的诶！其实就就在肉上刷了一层葡萄汁，就被你尝出来了！我跟你说啊，如果有小牛的牛排肉拿来烤，下面烧上葡萄藤，再淋上葡萄汁，配上葡萄酒，那味道闻着就流口水了！”说到这里他挠了挠头。特么的，小爷也只是闻过那个味道而已……以前的日子是有多悲惨！

听到酒这个字，田靖岩来了兴致：“小阳，你说这葡萄酒可是番国的那种？”

小阳点头：“对啊。不过他们那个比较酸，据说是配肉好。不过我还是爱喝甜一点儿的。本来我这两天就想把葡萄都摘下来，然后自己酿几坛子的。木木爱喝那个。”

木木闻言马上点头：“对对对！跟喝葡萄汁似的，虽然有不小的酒味儿，不过一点儿都不辣。”

田靖岩笑了：“反正你也是要酿酒，不如帮忙我酿几坛，就要你说的那种甜一点儿的。过年的时候我好当礼给我大姐送去。”

你大姐？田家大姐不就是皇上三儿子的媳妇儿？不就是王妃？不就是皇帝的儿媳妇儿？皇帝的儿媳妇儿不就是皇亲国戚？那送给她的东西不就是贡品？？？虾米？？？让我这个没有营业牌照的家伙做贡酒？开神马玩笑啊！！不过这个情况下……小爷好像也没有神马拒绝的理由啊啊啊啊？？？！！！

其实小阳……你真的又想多了……

秋尽果香时

酿葡萄酒之前自然是摘葡萄。摘葡萄的过程其实是很愉快的。至少对小阳和被他“雇”来的那些半大小子来说都是很愉快的。

那葡萄一嘟噜一嘟噜地采下来，再用剪刀一个一个地剪成葡萄粒。为了保持葡萄皮的完整，小阳嘱咐了好几次。不过还是有那么一部分都进了众人的嘴里。当然这也就成了他们的报酬的一部分。本来小阳也是答应他们帮忙摘葡萄就给他们做油炸豆腐当零食吃的。现在不过是多了一样附属品。

光有朱家，王家和牛家的葡萄是远远不够的。反正现在有金山银矿说要提供原材料，小阳索性就大敲了一笔，顺便“讹”来了二十个大号瓷坛子，那大小可以跟香花嫂用来腌咸蛋的小缸媲美了。关键是这坛子每一个都附带盖子，田同志还十分贴心地弄了一桶桃花蜡。

说到这桃花蜡着实让小阳惊叹了一把。一开始见到的时候，他还以为是一桶凝固了个荤油。结果提鼻子疑问，竟然有一股花香味儿。据田同志交代。这个蜡是专门用来封食坛的。全赫国就只有三家会做这种手艺。而且每家的味道不同。这桃花蜡是味道最淡的，他觉得很适合拿来封酒坛子。

小阳满意得不得了。一个劲儿地夸田同志想的周到，细心入微。弄得大壮兄醋意横生。拽着媳妇儿钻到下屋就啃了一顿。弄得小阳哭笑不得，再一次脸上挂着“香肠”出现在众人面前的时候，所有人都笑岔了气，尤其是田靖岩最为惨烈。小阳童鞋“恼羞成怒”地炸毛了，指着这些大大小小的老爷们儿就怒吼：“笑什么笑！！！想要你们还没有的呢！！！”

这下大家伙儿笑得更厉害了。颇有顿足捶胸之势。不过这一次田同志的笑容很淡定：“他们没有。我有。其实吧……你这样，还挺好看。”

小阳一口老血喷涌而出……你特么这算是调戏小爷嘛！！！二哥，你男人欠揍啦！！！！

其实做葡萄酒的方法并不难。但像他们这样没什么技术的，做出美味葡萄酒的方法就是——试着来。

将弄好的葡萄粒都放到大木桶里用盐水放上淀粉浸泡。再用清水投洗两遍之后，放到另一个大木盆里下家伙杵！然后就是开始分装了。也不知道田靖岩是怎么算计的，送来的二十个瓷坛子居然刚好被全部利用。舖一层糖再放一层葡萄，再铺一层再放一层。至于放多少糖，现在只能凭感觉，反正这次田大财神支援的糖可以说是有点儿离谱。很有能供全村儿食用一个月的气势。所以小阳看到这些糖被一袋子一袋子罗到自家下屋炕上的时候，他就觉得土豪劣绅神马的果然是必须要被打倒的。

坛子在被装到八成左右的时候小阳就让大家停手了。牛三儿一边偷吃一边牢骚，那意思是明明还能放很多，为啥不装满。小阳就大家解释。酒这玩意儿是要发酵的，发酵是啥懂不？不懂？那白面揉完了再蒸馒头会变大知道不？知道吧。那就是白面发酵了。这个葡萄和糖放一起也会。所以不留空地方，那坛子盖会保不住小命的。

于是小阳再一次在集体里表现出了不同一般的博学。也让大壮兄倍儿自豪，倍儿得瑟。在村儿里跟他同龄的小子里，他和二宝绝对是所有人羡慕嫉妒恨的对象！这不是忧郁，而是荣誉啊！

用桃花蜡封好了瓷坛子，这二十坛将来的葡萄酒就被一个个送进了老朱家的菜窖当中。反正等需要用到菜窖的时候，它们也已经可以喝了。二十天左右，酒的味道就会很明显，发酵好了的也就已经成酒了。不过想要味道更好，当然是要陈得更久。反正田靖岩要当“贡品”给他大姐，也要等到过年时，应该会更好喝一点儿。其实小阳还真有点儿忐忑。

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