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第29章 准备出发（第1页）

王老四是在未时过半到的家，刚到家，让何氏做了些吃的，家里给留了午饭，热一下就能吃，一顿狼吞虎咽，虽说买了包子吃也就是垫一下肚子，可不敢放开肚皮吃。

家里几人看着王老四有些心疼，等到王老四吃完了，一家人才问起结果。

王老四说了在县城租了摊位和房子，就等着这两天准备好过去，王小茉听着庙会一天的时间，眼睛一亮，这夜间的宵夜江湖可是离不开烧烤。

“爹，你怎么想的？”王小茉问了一下王老四的想法。

“我是想着不行把猪下水带过去，也算是新奇，除了粽子咱们也能卖些饼，馅饼之类的，应该不会亏。”王老四计算着一些小吃食的价格，想着是不亏的。

“爹，咱们上些烤肉如何？”王小茉现在已经不想粽子了，烧烤才是赚钱的路子。

“你是说铁板烤肉吗？”现在是有炙烤工艺的，只是都是有钱人家吃的，普通人家没有那个条件吃上。

“不是爹，咱们把肉串成串，用炭火烤，刷上酱汁，撒上一些调料就可以。”王小茉尽量简单的说。

“小茉，这次要带上你叔伯家里人，原来是想着卖粽子，这烧烤能行吗？”王老四问。

“爹，你是不是还要跟爷商量怎么合作的事？你先去定下每家入股的事，我来做烧烤，晚上咱们家里人试一下。”王小茉开口，正好改善伙食。

王老四和何氏去了老宅，回来的时候商量好了吃完饭去老宅，让几个孩子喊上其他人商量一下做生意这个事。

王小茉没去，跟何氏要了钱，指挥着王秋收去买豆腐和豆皮。

她则是把家中的肉切好，留了一部分原味一部分腌制，又把没吃完的大肠捞出来，等着王老四回来劈些签子。

王老四和何氏到了老宅，王老大王老二和王老五夫妻也到了，二五两兄弟还在想爹娘什么事，把大家叫回来。

王老头说了王老四生意的事，问几个儿子儿媳是否要参与，也说明了其中的厉害。

“挣不挣钱先不说，这做生意没有说一定挣钱的，旱涝保收这个道理你们都懂，挣了钱没参与不能说没带你，赔了本钱不能闹事搅得一家人不得安宁，这事你们商量商量，这次去镇上，租房子摊位花了七百五十文，还没算上中人费和路费，都合计合计。”王老头是想着一家人齐心协力赚钱的，但是分家了，都有自己的小心思，也管不了了。

“爹，我们家不用商量，是要入股的。”王老大回来的时候跟小刘氏说了这次去县城要干的事，两夫妻觉得这是一次难得的机会，本钱想来不会太多，看老四最近在镇上生意好，肯定是赚的，自家人想要做点生意，没那个头脑跟人脉，不如这次学一下长长见识。

“爹，我们家也入。”这是王老五，再给王老二做桌椅了窥见一点，这要是不挣钱四哥能做生意吗，以前没机会加入挣钱，这次可不能错过。

“爹，我们也入，就是不知道这需要多少钱？”王老二也表态了。

“好好，兄弟齐心光宗耀祖，这事的看老大老四。”王老头挺欣慰。

“爹，我算过一笔账，光卖粽子肯定不行，打算一天准备两百个粽子，咸口甜口都有，一个粽子二两米，江米一斤是十三文，一斤出六个粽子，两百多个粽子大概需要三十五斤是四百五十五文，一斤肉是二十文出十份，一天做上五十个肉粽子，是五斤要一百文，再加上大枣赤小豆的钱大概也是一百文，粽叶棕绳也需要，另外想卖点饼子馅饼也是个进项，这一家最少出二两银子置办东西才能备下食材。”王老四算了一下大头，还没算王小茉准备的烧烤，大概这些食材就得准备充足些，怎么也需要一家出二两银子。

众人想着二两银子倒是出的起，就是能赚上二两银子吗？

既然已经答应了，几兄弟说着明天把钱拿给王老四，另外明天要置办东西也让孩子喊一声一起去，这就散了。

王老四回到家被指挥去削签子，略微形容一下，王老四就知道怎么做了，去王老五家借了工具来做，王老五听说之后很感兴趣，跟着来一起做，做好的签子倒是快就是需要打磨，这个活何氏和王秋收包了，磨好的签子王小茉拿过去串了肉，还有菜，差不多了就开始准备炭火，家中有一些烧木头留下的炭，略微有些烟气。

王小茉指挥王老四搭了一个简易的台子，把穿好的串放上去提前刷上油，滋啦一下肉的香气就出来了，家里有些茱萸和花椒，王小茉给烘干砸碎了成粉末状，花椒加上食盐成了椒盐。

还没烤好的肉就招来大家的围观，王小茉估摸着熟了撒上椒盐，略微烤一下就分给众人。

“能吃了。”王小茉也没忘了自己，久违的烤串吃到嘴里，真是怀念。

“小茉你怎么想出来的，真是厉害。”王老五也没走留下一起吃晚饭，倒不是贪吃而是好奇能做出来什么样的吃食，这烧烤吃上了就停不下来。

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家里的肉都是五花肉肥瘦相间，烤出来自然好吃，没想到素菜烤完了也不差，尤其是豆腐，王小茉让何氏把鏊子拿出来来了个铁板豆腐，刷上熬好的酱汁撒上调料茱萸粉，吃起来外壳酥脆里边软嫩停不下来，豆皮提前泡了水，烤熟了也是风味十足。

准备的东西不多，最后烤了几个饼子刷上调料，也是心满意足的一顿。

“爹娘，五叔，这要是出去卖怎么样？”王小茉很有自信，家里人肯定会同意，没有人能拒绝烧烤。

“小茉，要是我肯定会买，这门生意中。”王老五先给了意见。

“小茉，这事行，这烧烤晚上吃，肯定不少人。”王老四也同意，毕竟他都想着在吃上些，可惜东西不够，没能放开吃。

“小茉，这是不是咱们能吃的菜都能烤。”何氏是最先学会烤的，学会了里边的窍门，倒是不难。

“对，这还能烤牛肉羊肉鸡还有茄子玉米都行，就是现在菜还太少，能做的有限。”王小茉有点遗憾再过半个多月才能大批量新菜。

“小茉，咱们就用这个烤吗？需要什么添什么？”王老四看着这简易的台子有些不方便。

“爹，需要打一个炉子，这的去铁匠铺子，在打几个铁丝网，还需要这些签子。”

“那明天我带你去镇上打炉子，签子这。”

“四哥，签子我来做吧，正好我今天看到了，明天我做签子，这估计需要不少。”王老五直接接过话，正好家里有木料，方便做。

“五叔，这要是用竹子做更省事。”王小茉想到现在的竹签特意说了一下。

虽然在大王村没见过竹林，但是是有竹编的器具卖的。

“那我明天也去镇上看看，镇上的木匠铺子有卖的。”王老五常年跟木料打交道，多少知道些门路。

一家人收拾好，王小茉让何氏拿了一张纸，准备画一下炉子，王小茉也没有什么技巧，简单的用烧火棍描了一下，要是画图的人看了的疯了，但是对于没学过制图的王小茉来说已经很正常了，何氏王老四也问过王小茉怎么知道这么多，王小茉都推脱给上次赶集跟小伙计聊天知道的，当时确实王小茉跟小伙计聊了很长时间。

再加上自家闺女一直以来也没什么变化，只是更聪慧了，这也算是上天的福泽，只要好好跟着走就好了。

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